ספינג' (סופגניות מרוקאיות לחנוכה)

   אוטוטו חנוכה…. פירסמתי לביבות, פירסמתי סופגניות, הגיע הזמן לספינג'.   נכון שרק להגיד את המילה כבר נותן חשק לאכול את הסופגניה המדהימה הזאת? ספינג' (סופגניה)…  ספוגית, אוורירית, מתוקה וטעימה. הספינג' זאת סופגניה רכה וטעימה מטוגנת בשמן עמוק ,  זה לא דונאטס ולא סופגניה רגילה ,  לא ממלאים אותה בכלום ולא טובלים אותה בשוקולד, פשוט …

קאפקייקס קטיפה ורודה

חנות ההפתעות שלי…. פעם בשבועיים בערך אני מגיעה ל"רב מד". זהו קניון קטן יחסית שמכיל בתוכו חנויות מדהימות. בין כל החנויות האלה שוכנת לה חנות אחת קטנה ומטריפה שבהתחלה נקראה "הכל בשתי שקל". יש סיכוי גדול שגם היום היא מכילה את השלט הזה אבל החנות היא כבר מזמן לא "הכל בשתי שקל", אלא יותר "הכל…

ברביונים (סופגניות מהירות ומדהימות)

  ברביונים, סוג של סופגניה חמה, מתוקה ומדהימה… עכשיו… אתם בטח שואלים את עצמכם מה זאת המילה הזאת, טוב, אז הכוונה היא לא לסידרה המצויירת שהייתה עם ברבאבא וברבאמא ושאר הברביונים הילדים שלהם (שהיתה מקסימה ומתוקה בצורה יוצאת מן הכלל) ממש כמו הסופגניות האלה,  למרות שבעצם משם הילדים שלי לקחו את המילה,  וכמו שאתם רואים לסופגניות המדהימות…

לביבות, סופגניות, נרות, סביבונים, חברים חנוכה בפתח…

  נכון שיש לנו חגים מיוחדים? תחשבו על זה, בסוכות ישנים ואוכלים בסוכה, בפורים מתחפשים, בפסח אוכלים מצות, בשבועות אוכלים גבינות ובחנוכה מדליקים נרות ומסובבים סביבונים.. אה, סליחה שכחתי וכמובן אוכלים לביבות וסופגניות עם מלא ריבה ואבקת סוכר.       י א מ י!! אין צורך לציין את העובדה שחנוכה זה רק בעוד חודש, אבל למה לא…

עוד חופשה קטנה…

יצא לי בפוקס שאירגנו ימי עיון מהעבודה שלי בדיוק יום לפני שאירגנו סוף שבוע נחמד מטעם העבודה של בעלי, מה שאומר שעברתי מחופשה אחת לחופשה שנייה. את הימי עיון ערכנו בירושלים, אבל בדרך עצרנו במקום מדהים שנקרא בית חנקין, מסעדה מקסימה בבית שהיה פעם הבית של יהושוע חנקין, נמצאת על צלע ההר משקיפה על לגונה מדהימה…

רודוס… גן עדן יווני

תמיד טענתי שברגע שמגיעים לשדה התעופה בן גוריון מרגישים בחו"ל, תודו, יש בזה משהו, אבל בחופשה האחרונה כשהגענו לאי רודוס שביוון, בזמן שהמטוס הנמיך וראינו את כל האי מוקף בים כחול שקוף, עם החופים המדהימים והבתים המצויירים זה היה הרגע שבו הרגשנו "וואו הגענו לחופשה בגן עדן". התארחנו במלון שנקרא NAUTICA BLUE מלון מקסים עם…

לבנה ביתי

  עוד משהו במסגרת ה"פשוט טעים" שזה בתירגום חופשי למי שלא עוקב משהו שפשוט להכין והוא פשוט טעים. לבנה, תערובת של יוגורוט עם שמנת ומלח 5 דקות הכנה ואחר כך נשמרת במקרר כשבועיים. עכשיו מה לי וללבנה? במסגרת העבודה שלי חבר'ה דרוזים שאני עובדת איתם הביאו לא פעם לבנה ופיתות דרוזיות, הלבנה היה כל כך…