לחמניות אווריריות ומדהימות

  לכבוד שבועות אמא שלי הכינה לחמניות מדהימות ואווריריות, לא לחמניות גבינה אלא לחמניות פשוטות, אבל טעימות שחבל על הזמן. כמובן שצילמתי ואיך לא? לקחתי גם מתכון. אז הנה המתכון חברים. חובה חובה חובה. תהנו.     חמניות אווריריות   החומרים: ½ ק"ג קמח לבן 1 כפית מלח ¼ כוס סוכר 1 כף גדושה שמרים…

פלטת גבינות

עוד כמה שעות יגיעו האורחים, מיותר לציין שהתחלנו בהכנות כבר לפני כמה ימים בכל זאת שבת היום, ועדיין ישנם דברים שנשארו לדקות האחרונות כמו למשל פלטות של גבינות או ירקות חתוכים הנה תמונות של פלטת גבינות שהכנתי וסוגי הגבינות שהשתמשתי בהם.   לפלטת הגבינות: 250 גרם גבינה צהובה פיקנטית 250 גרם גבינה צהובה שום שמיר…

עוגת גבינה

לפני כמה שנים אחותי ואני נתקלנו במתכון מדהים של עוגת גבינה, עוגה חלומית, טעימה ברמות פשוט אלופה שמככבת אצלנו תמיד בשבועות (אבל לא רק), אפשר להכין אותה עם פירורים למעלה או עם רוטב אוכמניות או עם רוטב תות או פסיפלורה, אפשר לחתוך חתיכות תות ולסדר מעליה  בקיצור הכל הכל הולך בהתחייבות.   הנה המתכון עם תמונות משנה…

לזניות לשבועות

  עלי לזניה!!  אין ספק האיטלקים יודעים מה הם עושים, וטוב שכך זה משאיר אפשרות להכין  מלא דברים טעימים. פשטידת גבינות ואיטריות, סלט פסטה קר עם ירקות וקוביות גבינה,  פסטה ברוטב שמנת פטריות ופסטו ולזניה…לפני שנה פירסמתי מתכון מדהים ללזניה עם גבינות השנה יש לי מתכון ללזניה עם פטריות  שמנת ורוטב בשאמל… (סוף סוף מתכון בלי…

קציצות בשר

בשר, כן חברים, בשר. למרות ששבועות בפתח והבטחתי מלא מתכוני גבינות צריך גם לאכול קצת בשר מידי פעם  חוץ מזה שיש ילדים בבית ואחרי כל הנסיונות החלביים שעשיתי עליהם אני חייבת לאזן עם קצת בשר אחרת… נראה לי שאני יגיע לשבועות והם לא יאכלו כלום מרוב שיימאס להם. אז הכנתי קציצות בשר,  והן יצאו כל כך…

פסטה ברוטב פסטו שמנת ופטריות

    זה מתקרב אלינו בצעדי ענק וכל יום אני עושה נסיונות כדי להגיע למתכונים המדהימים ביותר, מתכונים שמעוררים את חוש הראיה, הריח והטעם, כאלה שימשכו וואו מאנשים ויגרמו להם לפנטז על שבועות כל השנה בציפיה לשנה הבאה… ובלי צניעות וזיופים מיותרים, תכל'ס זה מה שקורה. אז הנה מתכון חדש שניסיתי השבוע על שפני הנסיונות…

שבועות!!!!

איזו התרגשות, מבחינתי זהו החג של החגים, האפשרויות בחג הזה הן בלתי מוגבלות. והאווירה… אווירה אמיתית של חג קסום חגיגי ולבן, וכמה שאני אוהבת לבן. כל הגבינות, המאפים המדהימים, עוגות הגבינה הקרמיות והמפתות, הירקות והסלטים הטריים, המשקאות המפתיעים,  כל זה בשילוב של עיצוב ואווירה חגיגיים, בהחלט הופכים את החג הזה למיוחד יותר עבורי. בשנה שעברה שיתפתי…

תיקים

כבר אמרתי פעם שהאתר שלי מדבר על  כל ההנאות הקטנות והגדולות של החיים, טיולים, בילויים, אוכל, עיצוב,  אירוח וכמובן איך לא תיקים, נעליים אקססוריז ובגדים. אני אישית, מאוהבת בתיקים, פעם בחודש אני מגיעה לחנות מקסימה ברב מד  בשם "תיק ותכשיט"  (מסתבר שזאת רשת ויש עוד כמה חנויות כאלה ברחבי הארץ) וקונה תיק מעניין. רצוי כמובן…

עוגת גלידה חלומית

איזה מזג אויר, איך שאני אוהבת קיץ, אבטיח קר עם גבינה מלוחה, מלון מתוק, אייס קפה, מילק שייק, וגלידות. כל טעם של גלידת שמנת הולך מבחינתי, אצלנו בקריה ישנה חנות גלידות בשם ALDO ואיזה טעמים של להם מדהימים, נתקלתי גם בגלידה בטעם ויסקי, לצערי עדיין לא קנית מכונת גלידה (אוטוטו) ככה שאני לא יכולה להכין…

מלאווח ממולא ברוטב פסטו

איזה בצק מדהים זה הבצק של המלוואח, אחרי אפיה או טיגון הוא הופך לעלי בצק דקים, כמו בצק עלים רק רך יותר אחרי האפיה. המקפיא שלי תמיד מלא בג'אנק לצערי, לא שאני מתנצלת אבל עם 4 ילדים שיהיו בריאים תמיד צריך שיהיה משהו טעים בשלוף, ולא תמיד בא להם אוכל מבושל אז ג'אנק עושה את העבודה,…