סלטים – סלט תפוחי אדמה וביצים בתיבול מפתיע

 מתנצלת מראש על התמונות המטושטשות… בהמשך אשנה אותן.    סוף האביב ותחילת הקיץ, מזג אויר אידיאלי לארוחות משפחתיות נעימות וזה לא משנה איזה סוג של ארוחה, זאת יכולה להיות ארוחת בוקר אורירית ונעימה, חגיגת ברביקיו, ארוחת שישי מפוארת, או סתם ארוחת ערב חפיפניקית במרפסת. הכי חשוב שתהיה איזו תוספת מיוחדת, סלט, רוטב, ממרח, זה באמת…

עוגת שכבות עם מוס וניל וממרח דובדבנים חמוצים

מי שקרא את הפוסט הקודם יוכל להבין את השגעון והחשק שנפלו עליי לפנק… לפנק… לפנק…. ולא רק עליי אלא על כל המשפחה המורחבת. עוף בטמפורה בחמישי בערב, צ׳יפס עם שניצלים לשישי בצהריים, ארוחת ערב שישי אצל אמא עם דגים מבושלים, שניצל ממולא, צלי בקר… ובין לבין עוגות בחושות, עוגת ביסקוויטים, עוגיות, רולדת ספוג, ועוגת שכבות…

תפילה לכל חיילי ישראל

יום ראשון הגיע, ואני חייבת לשתף. בשבוע שעבר הבן שלי חזר מאימון שגרתי של צה"ל. בדיוק באותו האימון קרה אסון וחייל צה"ל נהרג. השעה הזאת בין שמיעת ההודעה בטלויזיה ועד לשיחת הטלפון שאמרה שהכל בסדר, עברה כמו נצח. חוסר האונים, חוסר הידיעה, הלב נמחץ, האויר לא מצליח להגיע, וכל מה שאת מצליחה לעשות זה להתפלל שהכל…

פשטידת קישואים גזר ובצל

ערב שבועות … כל כך חיכיתי לו, עם כל התכנונים וההכנות לא היה לי זמן לפרסם מתכונים במהלך השבוע האחרון, אבל כמו שכבר שמתם לב יש עשרות מתכונים באתר שלי שמתאימים לשבועות. בסוף הפוסט הזה אני אצרף קישורים למתכונים לשבועות, דברים שאפשר לבדוק ברגע האחרון. אבל עכשיו בלי מילים נוספות אפרסם מתכון של פשטידת קישואים…

פוקצ'ה מדהימה בקלי קלות

עוד שבוע מגיע אלינו ה"חג" מבחינתי. שבועות. כולם כבר יודעים כמה שאני אוהבת את החג הזה, כולם כבר סובלים ממש מהשגעונות שלי בשבוע האחרון… את בעלי וגיסי כבר שיריינתי בשבוע שעבר.. ברגע שנפרדנו מטיפות הגשם האחרונות הם קיבלו ממני מטלות – למרוח שמן על הדק, לצבוע את הסורגים, לנכש עשבים מהמסלעה, לבנות לי תוספת כזאת,…

המבורגר ביתי מדהים

עונת המנגלים התחילה. והאמת כמה כבר אפשר לחדש בכל מה שקשור למנגל? בדרך כלל משתמשים במנגל קטן, עם פחמים שקונים בשקית, מדליק פחמים, גפרורים, והקטע הטכני כבר מוכן.. ככה נראה המנגל שאנחנו מכירים. עוד לפני שהנחנו את הבשר הריח של הפחמים והאש כבר עורר בנו את התיאבון עד כדי כך שכל מה שאנחנו רוצים זה…