קיש כרישה וגבינות

שבועות הגיע ואני בהכנות מטורפות כבר מאתמול, קישים, לבנה, פשטידות, מליות, עוגות, קרם בוואריה, והיד עוד נטויה… אז נתחיל עם קיש מדהים של כרישה וגבינות החומרים לבסיס: 1 כוס גבינה צהובה מגורדת (אני נוטה לערב סוגים) ¾ כוס קמח 100 גרם חמאה מומסת ½ כפית מלח 1 כפית חרדל דיז'ון החומרים למילוי: 3-4 כרישות מעט…