מרנג שוויצרי

אז החלטתי להכין מרנג, כבר שנים שאני מחליפה מתכונים עם בת דודתי אבל אף פעם לא ממש הכנתי. האמת, פעם לפני המון שנים היו הייתה אישה אמיצה… אני! שהחליטה להכין מרנג, יצאה עיסה כל כך נוראית שאף פעם לא העזתי להכין שוב. כנראה שתפס אותי איזה שיגעון, או התקף אומץ כי החלטתי שוב להכין… וזה מה שיצא..   מרנג שוויצרי 2 חלבונים ½ כוס סוכר … להמשיך לקרוא מרנג שוויצרי

רול קינמון ותפוחים בזיגוג מפתיע Cinnamon apple roll with inspiring glaze

ערב ראש השנה, ריצות מטורפות ממקום למקום, מהר למספרה, אחר כך לקנות מתנות, השלמות של קניות, אופס עוד אביזרים לעיצוב השולחן, כמובן פרחים רעננים, ואז מהר מהר הביתה להתארגן לחג וויש מהר על הבית, מקלחות, להתלבש בצ'יק, לנסוע מהר לחמה להגיד חג שמח, ובסוף להספיק להורים לארוחת חג, בקיצור…. שמח אצלינו. אבל אי אפשר בלי משהו מתוק ומתאים לחג, ואם כבר אז שיהיה עם תפוחים, … להמשיך לקרוא רול קינמון ותפוחים בזיגוג מפתיע Cinnamon apple roll with inspiring glaze

עוגת ספוג רטובה עם משמש וג'לי משמש

בוקר טוב לכולם, יום שישי הגיע ואיתו ההכנות לשבת. היום מארחת את המשפחה לארוחת ערב,  מכינה דגים חריפים, עוף עם תפוחי אדמה בתנור, מפרום תפוחי אדמה וחצילים, שעועית ירוקה ואורז כתוספות, סלט חסה עסיסי, סלט חצילים במיונז, סלט  ביצים, ונראה מה עוד אני אחליט להכין בהמשך. אבל הכי חשוב הקינוח, כמובן שהוא חייב להיות קליל (כדי שאפשר יהיה לאכול אותו אחרי ארוחה הזאת), כמובן שהוא … להמשיך לקרוא עוגת ספוג רטובה עם משמש וג'לי משמש

סדנת הדרכה מועדון סוזוקי ויטרה 

  קנינו סוזוקי ויטארה חדשה התקשרו להציע לנו סדנת הדרכה וחשבנו נו טוב, בטח יסבירו לנו קצת על הרכב והיכולות שלו ומצאנו את עצמינו בטיול ג'יפים. פשוטו כמשמעותו. כל כך כיף…. הנה כמה מהחוויות הנופים ואפילו מסיבת אשרם שנתקלנו בה.. תראו סרטון בסוף הפוסט. תודה למדריכים חיים אזרזר, קובי ואופיר היה מויי כיף.   להמשיך לקרוא סדנת הדרכה מועדון סוזוקי ויטרה 

פינוק של ליל קיץ – גבינות קשות, נאצ'וס ודובדבנים

  עדיין באווירה של שבועות, והאמת באווירה של קיץ. כל ערב מתאספת המשפחה, חלקה או בשלמותה לארוחת ערב. יוצא שלא תמיד בא על ארוחה רצינית אז מסתפקים באיזה פינוק קטן, גבינות, פירות, קרקרים, פתית, או כל דבר קליל ולא כבד מידי. כל כמה זמן אביא לכם דוגמא לפינוק של ליל קיץ: בתמונה: גבינת ברי עם אגוזים, גוש גבינת פרמזן, פרוסות גבינה פיקנטית, נאצ'וס ודובדבנים להעצים … להמשיך לקרוא פינוק של ליל קיץ – גבינות קשות, נאצ'וס ודובדבנים

עוגת פאדג' שוקולד רכה ועסיסית 

לא פעם אני מוצאת את עצמי בעיצומן של ההכנות לשבת, מפעילה את הטלוויזיה על ערוץ האוכל ועושה הפסקת קפה קצרה, בדרך כלל מקבלת רעיונות, ואם פתאום החלטתי להכין משהו מסויים אני משנה את דעתי ומכינה משהו אחר, ככה נוצר מצב שבמקום להכין עוגת שוקולד ובננות מצאתי את עצמי מכינה עוגת פאדג' שוקולד עסיסית, רכה, נמסה בפה ופשוט מדהימה. ואם תקראו עד סוף המתכון תוכלו לקרוא … להמשיך לקרוא עוגת פאדג' שוקולד רכה ועסיסית 

צ'יפס בטטה קריספי

שישי בצהריים, זה הזמן היחידי שלי כדי לפנק את הילדים בדברים חדשים, מרתון כמעט בלתי נפסק של עבודה, נקיונות, משלוחים (הסעת הילדים מיעד אחד ליעד שני), ימי הורים, קניות, ועוד ועוד ועוד…. כמעט ולא משאיר זמן לפינוקים, ועד שאת כבר מגיעה הביתה כל מה שבא לך לעשות זה להכין איזה כוס שתייה טעימה, לנתק את הטלפון, להרים רגליים ולנוח!!!! לכן, נחזור לשישי. היום היחידי שאפשר … להמשיך לקרוא צ'יפס בטטה קריספי

עוגיות נוטלה טעימות אש!!! מ – 3 מרכיבים בלבד

ויראלי ברשת, עוגיות נוטלה משלושה מרכיבים בלבד. גם אני הכנתי, או שיותר נכון הבת הגדולה שלי הכינה… יצא מוייייי טעים. עוגיות נוטלה מדהימות הנה המתכון: לעוגיות: 180 גרם נוטלה 1 ביצה 150 גרם קמח. אופן ההכנה: לערבב את הנוטלה עם הביצה עד לערבוב מוחלט. להוסיף את הקמח ב – 3 פעמים ולערבב אחרי כל פעם. ליצור כדורים ולהניח במרווחים על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה. … להמשיך לקרוא עוגיות נוטלה טעימות אש!!! מ – 3 מרכיבים בלבד

סהרוני שקדים

יום כיפור, מתחילים את היום בהכנות לארוחה מפסקת, כל היום מקבלים ושולחים פרסומים לחתימה טובה, לצום קל, לסליחות וכל היום כולו עם אווירת קדושה. שנייה לפני שנכנס יום כיפור החלטתי להכין סהרונים טעימים, להתחיל את הצום עם תה ונענע ועם משהו טעים ולסיים אותו עם תה ונענע ומשהו טעים. שיהיה צום קל לכולם, שתהיה חתימה טובה, שתזוכו משמיים. אמן. סהרוני שקדים החומרים: 200 גרם חמאה … להמשיך לקרוא סהרוני שקדים

ארוחת החג המושלמת

הבטחתי לפרסם את ארוחת החג המושלמת מבחינתי. נתחיל עם השולחן  – שולחן חג צריך להיות מדהים. השנה החלטתי לערוך את השולחן בגוונים של אדום, לבן וזהב. צלוחיות אישיות עם ירקות לברכה, מפות בגוונים של זהב ואדום, כוסות מדהימות לשתייה וליין. צלחות בגוונים של אדום וזהב וכמובן העיצוב… לדוגמא: ועכשיו לתפריט: למנה ראשונה: למנה עיקרית: תוספות: סלטים: שתייה מדהימה להגיש עם הארוחה: ולקינוח: שיהיה חג שמח ומהנה … להמשיך לקרוא ארוחת החג המושלמת