לחמניות לפסח

  כולם מקטרים שאין מה לאכול בפסח, באמת? אין מה לאכול? אז אין לחם… זה לא כזה ביג דיל. וגם זה לא כל כך נכון, ביננו, יש הכל לפסח  אפילו לחמניות. אז הנה מתכון טעים ללחמניות אוריריות טעימות שהולכות עם הכל. את המתכון הזה קיבלתי מקארין. קארין מילה נרדפת לאחות, החברה הכי טובה שלי, שהמליצה בחום על…

מצה קצת אחרת (במילוי פסטו, גבינות, זיתים ופטריות)

להגיד את האמת, ביום רביעי  די נמאס לי מכל הבשר. זה התחיל בערב חג, ארוחת חג אצל ההורים עם אין ספור מנות בשר, בשר כבש, שניצל ממולא, ארטישוק ממולא, המשיך למחרת אצל חמותי בארוחת חג לצהריים עם עוף ותפוחי אדמה, וצלי בתנור והמשיך לארוחת ערב קינוח… "על האש". בכנות, לא יכולה לאכול יותר בשר. אז…

שניצל ממולא

  כמו שרשמתי בפוסט הקודם.. מוקדם מאוד הבוקר (בערך בעשר וכן זה היה ממש מוקדם בשביל מישהי שנכנסה למיטה רק בסביבות חמש וחצי בבוקר ) קיבלתי טלפון מהאמא המדהימה שלי. בואי לצלם אני בדיוק מכינה את השניצל הממולא. תוך שניות מצאתי ג'ינס, טריקו ונעלי בית ורצתי לצלם. במצב רגיל לא הייתם מצליחים להוציא אותי מהבית לפני שתים…

חג פסח שמח וכשר לכולם

עוד יום אחד והפסח כבר כאן .. איזה טירוף, כל הנקיונות האלה, ממש כאילו שכל השנה לא מנקים ומסדרים ומחכים רק לפסח בשביל לנקות, והקניות, כאילו אין מחר. אצלי זה בפאנטיות אני יודעת, לא הקניות כמו הניקיונות, אולי זה בגלל שכל השנה אני אופה ויש קמח בכל חור ופינה בבית, אולי זה בגלל שכל השנה…

דגים מבושלים חריפים לשבת

  הפסח בפתח… כל שנה אני מתרגשת לקראת החג הזה ממש כמו ילדה קטנה. בדיוק כמו שהפרפרים מתחילים להתעופף סביבנו באביב ככה גם הגוף מתמלא בתחושה של פרפרים, כל פעם מחדש כמו התאהבות ראשונה… וביננו, מה הפלא? כל החג הזה סובב סביב התחדשות. מנצלים את חג האביב הזה כדי לחדש את הבית, לנקות ולהפטר מכל…