ארכיון חודשי: ספטמבר 2014

עוגות דבש מדהימות לראש השנה

 
 
עוגות דבש
ראש השנה כבר כאן, לא יאומן איך הזמן רץ, עוד לא סיימנו עם שנה שעברה וכבר הגיע סבב חדש של חגים, של הנאות של ברכות, ואיך אפשר לחגוג את ראש השנה בלי עוגת דבש עסיסית? ואם יש שתי עוגות אז עוד יותר טוב…
הנה מתכונים לעוגות מנצחות שמככבות אצלי קבוע בראש השנה.
שתהיה שנה דבש לכולכם
 
20140921-112832.jpg
עוגת דבש עסיסית במיוחד
החומרים
1 כוס דבש
1 וחצי כוס סוכר
3 ביצים
חצי כוס שמן
50 גרם חמאה/מחמאה מומסת
4 ורבע כוסות קמח
רבע כפית מלח
1 כפית סודה לשתייה
1 שקית אבקת אפייה
1 כפית קינמון
1 כוס תה קר משתי שקיות תה
 
אופן ההכנה
לשמן תבנית עגולה מס 26
לחמם תנור לחום של 180 מעלות.
בקערה בינונית לערבב את הקמח, מלח, אבקת אפייה, קינמון וסודה לשתייה. להניח בצד.
בקערת מיקסר להקציף את הדבש עם הסוכר והביצים עד לקבלת תערובת אוורירית להוסיף שמן וחמאה.
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף לסירוגין את תערובת הקמח והתה. מערבבים עד שנוצרת עיסה אחידה, מעבירים לתבנית המשומנת ואופים כ-50 דקות או עד שקיסם הננעץ באמצע העוגה יוצא יבש.
20140921-112956.jpg
 
עוגת דבש, תפוחים ותבלינים
החומרים
2 כוסות סוכר
3 וחצי כוסות קמח
4 ביצים
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס שמן
חצי קופסת שימורים רסק תפוחים
1 כפית קינמון
1 כפית ציפורן שטוחה
1 כפית מחוקה סודה לשתייה
1 כוס דבש
חצי כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה:
בקערת מיקסר במהירות נמוכה לערבב את כל החומרים עד שנוצרת תערובת אחידה.
משמנים שתי תבניות אינגליש קייק ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כחצי שעה.
אפשר לאפות בתבניות מאפינס. יוצא תענוג.
 
 
 
20140921-112910.jpg
 
 
 
מודעות פרסומת
%d בלוגרים אהבו את זה: