ארוחת שישי

ההכנות לשישי הסתיימו, השבוע מתארחים אצלי. אלו חלק מהמטעמים שהכנתי לארוחת שישי. תהנו מהתמונות מתכונים בהמשך השבוע.. שתהיה שבת מדהימה לכולם.   פאי רועים…    בצק עלים ממולא בבשר טחון ברוטב פטריות… (עוד מעט נוסיף את הרוטב..)     לביבות תפוחי אדמה.   קציצות מטוגנות ברוטב עגבניות   טוב, בהמשך יגיעו עוד תמונות של עוד…

אורז בינגו למי שלא הצליח עד היום

למי יוצא אורז נדבק? למי יוצא אורז קשה מידי? למי יוצא אורז רטוב מידי? למי יוצא אורז יבש מידי? למי נשרף הסיר בתחתית? למי יוצא אורז בטון? אז זהו… לכולנו. בשלבים הראשונים שלי במטבח הצהרתי שאני יודעת להכין מנות מסובכות חוץ מ… אורז ופתיתים אמא שלי וחמותי היו מלגלגות עלי… "אורז? הכי קל בעולם". טוב…

חנוכה חנוכה חג יפה כל כך

חנוכה הוא אחד החגים השמחים שלנו, ולמרות שזה עוד חג שמסמל נצחון במלחמה… הוא משלב בתוכו תקווה, ניסים, אמונה, נצחון הטוב על הרע, אהבה ואור, כל מה שאנחנו צריכים בחיים. כל פעם כשמתקרב החג ומדברים על חנוכה מתנגנים לי בראש השירים שקשורים אליו… תגידו לי אתם אם זה לא מעיד בפני עצמו על שמחה… שלא…

חג חנוכה שמח לכולם

כמו תמיד, התקופה שלפני החגים היא התקופה העמוסה ביותר אצלי, מה שגוזל המון זמן וגורם לי כמעט תמיד לאחר בהעלאת הפוסטים. ולצערי גם השנה זה אותו דבר, ולא שאין לי מה להציע לכם חברים יקרים, להיפך יש מגוון מתכונים שאני כל כך רוצה להעלות אבל מחוסר זמן זה התעכב. מזל שחנוכה נמשך שמונה ימים ככה…

תפוחי אדמה בציפוי קריספי crispy potatoes

במהלך השנה יוצא לי לארח לא מעט, ואני נהנית מכל רגע, ממש מתנדבת לארח בחגים ובכלל. השנה בסוכות הכנתי הכל יוצא דופן, הכנתי תפוחי אדמה קריספיים בתנור, הכנתי כרובית קריספית, ועוד מיני מטעמים. את המתכון המקורי של תפוחי האדמה הקריספיים מצאתי אצל ניקי ב אבל אצלי אוכלים הכל אחרת אז הוספתי כמה דברים. טוב הכי…

DE KARINA מפעל שוקולד בעין זיוון

כמו שכבר סיפרתי בפוסטים הקודמים היינו בטיול בצפון… חייבת לציין שטיול לצפון זה כמו קפיצה קטנה לשוויץ או בכלל לאירופה, נוף הררי מדהים, הכל ירוק, בתים יפייפיים, מקושטים בפרחים, ממש אירופה. גם מפעל השוקולד DE KARINA נמצא באמצע יישוב פסטורלי מדהים – "עין זיוון" שבטעות אפשר לחשוב שהגענו לאחת העיירות המדהימות של שוויץ. בכל אופן…

מסעדת הבוקרים מרום גולן

המלצה למסעדה מדהימה שנמצאת בכפר הנופש מרום גולן, ממש באמצע נוף פסטורלי שמזכיר את שוויץ. גם המסעדה כמו שאר ביקתות הנופש נראית כאילו נלקחה  מאיזה פינת חמד מאחת מהעיירות המושלגות בשוויץ. תמונות של ביקתות הנופש מרום גולן תוכלו לראות כאן זה שהתארחנו בערב לא מנע מאיתנו לאכול בשר, הרבה בשר!! כאילו שלא נישנשנו מספיק במהלך…

מרום גולן – להרגיש כמו שוויץ

מי לא אוהב לטייל? ואין ויכוח בכלל שעכשיו זאת התקופה האידיאלית לטיולים, מזג אוויר מדהים,  קצת הפוגה מהשיגרה, תענוג ממש. השבוע יצאנו לסיור לימודי מטעם העבודה, הכיוון היה צפון –   ביקור במפעל זמן הזית והטחינה של סבא חביב,  ביקור ברייחניה ארץ הצ'רקסים, טיול במפלים ובגשר התלוי בבניאס, לינה במרום גולן ולמחרת … חווית טעימות והעשרת הידע במפעל השוקולד de carina בעין…

פרגיות עסיסיות עם בצל במולטי שף

קיצורי דרך… זה משהו שמאפיין אותי, לפני מספר שנים באחת הסדנאות שהשתתפתי בהן במהלך יום עיון מחלקתי פתחו לי בקלפי טארוט, הקלף שבחרתי היה של באפלו, עכשיו אני יכולה לתאר במשך פוסט שלם מה הבאפלו אומר אבל התמצית היתה שהבאפלו בוחר בדרך הקצרה יותר והנוחה יותר ולפי מסלול ההליכה שלו סללו את מסילות הרכבת בארה"ב,…

pinterest

גיליתי שכמו החלל, גם האינטרנט הינו אין סופי. לא משנה כמה אתרים נגלה תמיד יהיו עוד ועוד ועוד…. אני אישית מכורה ל: אפייה, בישול, עיצוב, אופנה, סטיילינג, טיפוח, יצירה וגם כאן אפשר להוסיף ועוד ועוד ועוד כמובן שזה בלי שום קשר למשפחה שלי שלה אני מכורה באופן טוטאלי לחלוטין. ובכל זאת, תחומי העניין הנוספים הם שגורמים לי…