לביבות, סופגניות, נרות, סביבונים, חברים חנוכה בפתח…

 

נכון שיש לנו חגים מיוחדים? תחשבו על זה, בסוכות ישנים ואוכלים בסוכה, בפורים מתחפשים, בפסח אוכלים מצות, בשבועות אוכלים גבינות ובחנוכה מדליקים נרות ומסובבים סביבונים.. אה, סליחה שכחתי וכמובן אוכלים לביבות וסופגניות עם מלא ריבה ואבקת סוכר.       י א מ י!!

אין צורך לציין את העובדה שחנוכה זה רק בעוד חודש, אבל למה לא לאסוף מתכונים מעכשיו ולתכנן ערב חג מלא מטעמים?  מתאים לא? אז חברים יקרים הנה פוסט ראשון עם מתכון ללביבות חמות (לא מתוקות), וכמו שאמרתי מתכון ראשון  אז תמשיכו לעקוב כי  בהמשך יגיעו מתכונים רבים נוספים וטעימים.

זה המקום לציין שאני אשמח לקבל מתכונים רבים נוספים וטעימים, אפשר עם תמונות אבל לא חייב, ואני מבטיחה לפרסם את כל המתכונים שייתקבלו ולרכז במקום אחד מבחר עשיר של מטעמים לחנוכה.

 או קיי, יצאנו לדרך, מתכון ללביבות תפוחי אדמה, מדהימות , שילדים פשוט משתגעים אחריהן.

 

 

 

לביבות תפוחי אדמה

 

החומרים:

 

7 תפוחי אדמה גדולים

2 בצלים קטנים  

חצי כוס קמח מצה או פירורי לחם

3 ביצים

חצי כף מלח

חצי כף מרק עוף

פלפל

 

אופן ההכנה:

 

לקלף את תפוחי האדמה והבצל ולגרד גס במגרדת (פומפיה), אפשר להשתמש במקום במגרדת במעבד מזון, לסחוט את הירקות המגורדים טוב טוב ולהעביר לקערה גדולה, להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב. אפשר להוסיף פחות מלח או פחות אבקת מרק עוף לפי הטעם

במידה והעיסה רכה מידי אפשר להוסיף עוד קמח מצות אם העיסה קשה מידי אפשר להוסיף ביצה.

להכין צלחת הגשה ולהניח מעליה נייר סופג.

לחמם שמן במחבת ליצור מהעיסה עיגולים לשטח אותם ולהניח בתוך השמן, לטגן במשך כשתי דקות מכל כיוון עד שהלביבות משחימות ולהעביר לצלחת עם הנייר סופג.

להגיש מיד, במידה ולא מגישים מיד עדיף לכסות את הצלחת עם נייר כסף כדי לשמור על החום של הלביבות.

 

ב ת י א ב ו ן !!