עוף שלם ממולא ואפוי בתנור שמתאים גם לחג המולדStuffed Chichen for Christmas

        מתכון שרץ אצלי במשפחה זהו עוף ממולא… עוף צלוי ממולא בבשר, צנוברים, אורז, מתובל במעט אגוז מוסקט,  פשוט תענוג לחיך. ביום שישי האחרון הכנתי שני עופות כאלו לפנק את המשפחה בארוחת שישי… הכנתי, צילמתי מכל כיוון אפשרי בתקווה לחלוק אתכם את התמונות, והצלחתי למנוע מכולם להתנפל על העוף למרות שלקח בערך…

פאי רועים Shepherd's Pie

מי שעוקב בטח ראה בתמונות את הפוסט הקודם עם ארוחת השישי שהכנתי.. בין המטעמים היה פאי רועים או בשמו Shepherd's Pie. יש גם היסטוריה קטנה למאכל הזה, מסתבר שבאנגליה ובסקוטלנד כמה מאות אחורה (בשנת 1700 בערך) היו מכינים את הפאי הזה בגלל שמוצרים כמו תפוחי אדמה ובשר היו בנמצא והיו זולים. את הפאי היו מכינים…

תפוחי אדמה בציפוי קריספי crispy potatoes

במהלך השנה יוצא לי לארח לא מעט, ואני נהנית מכל רגע, ממש מתנדבת לארח בחגים ובכלל. השנה בסוכות הכנתי הכל יוצא דופן, הכנתי תפוחי אדמה קריספיים בתנור, הכנתי כרובית קריספית, ועוד מיני מטעמים. את המתכון המקורי של תפוחי האדמה הקריספיים מצאתי אצל ניקי ב אבל אצלי אוכלים הכל אחרת אז הוספתי כמה דברים. טוב הכי…