תגית: עוגיות

עוגיות נוטלה טעימות אש!!! מ – 3 מרכיבים בלבד

עוגיות נוטלה

עוגיות נוטלה

ויראלי ברשת, עוגיות נוטלה משלושה מרכיבים בלבד.

גם אני הכנתי, או שיותר נכון הבת הגדולה שלי הכינה…

יצא מוייייי טעים.

עוגיות נוטלה

עוגיות נוטלה מדהימות

הנה המתכון:

לעוגיות:

180 גרם נוטלה

1 ביצה

150 גרם קמח.

אופן ההכנה:

לערבב את הנוטלה עם הביצה עד לערבוב מוחלט. להוסיף את הקמח ב – 3 פעמים ולערבב אחרי כל פעם.

ליצור כדורים ולהניח במרווחים על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.

לעשות עם האצבע חור באמצע כל כדור ולהכניס לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות למשך 10 דקות.

להוציא להניח להצטנן, לשפוך קצת נוטלה לשקית זילוף ולזלף נוטלה באמצע כל עוגיות.

להגיש.




wp-image-34691089jpg.jpeg עוגיות נוטלה עוגיות נוטלה

המלצה: להכין כמות משולשת כי זה נחטף במהירות מסחררת.

מודעות פרסומת

סהרוני שקדים

סהרוני שקדים

יום כיפור, מתחילים את היום בהכנות לארוחה מפסקת, כל היום מקבלים ושולחים פרסומים לחתימה טובה, לצום קל, לסליחות וכל היום כולו עם אווירת קדושה.

שנייה לפני שנכנס יום כיפור החלטתי להכין סהרונים טעימים, להתחיל את הצום עם תה ונענע ועם משהו טעים ולסיים אותו עם תה ונענע ומשהו טעים.

שיהיה צום קל לכולם, שתהיה חתימה טובה, שתזוכו משמיים. אמן.

סהרוני שקדים

סהרוני שקדים

החומרים:

200 גרם חמאה

100 גרם אבקת סוכר

200 גרם אבקת שקדים

1 שקית אבקת אפייה

2 כפות שמן

2 כוסות קמח

אופן ההכנה:

בקערת מיקסר מערבבים את החמאה עם אבקת הסוכר, מוסיפים את שאר החומרים ולשים עד שנוצרת תערובת אחידה.

משמנים ידיים, יוצרים עיגולים מגלגלים כל עיגול לגליל באורך 4 ס"מ מכופפים את הגליל מעט לצורת חצי סהר מניחים במרווחים בתבנית מכוסה בנייר אפייה ואופים בחום של 180° למשך 15 דקות, העוגיות צריכות להישאר בהירות, לבדוק מידי פעם ולהוציא לפני שהן מזהיבות.

לפזר מעל אבקת סוכר לצנן ולהעביר לכלי אטום.

ככה נראית תבנית אחרי שהוצאת מהתנור… נראה לכם שיישאר לכניסת הצום?

 

סהרוני שקדים

סהרוני שקדים סהרוני שקדים סהרוני שקדים

עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות Chocolate chip & Dried Cranberry cookies

עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות
במשפחה שלנו עובדה ידועה היא שכולם, אבל כולם אוהבים שוקולד.

הבת שלי הגדולה אוהבת שוקולד נוגט, הבת הקטנה שלי אוהבת שוקולד עם פצפוצי אורז, הבן הגדול שלי אוהב שוקולד אוורירי, הבן הקטן שלי אוהב שוקולד ממולא קרם חלב, בעלי אוהב שוקולד עם אגוזים, וכולםםםם אוהבים עוגיות עם שוקולד צ'יפס, אז מה יכול להתאים יותר במזג אוויר סגרירי אם לא צלחת מלאה בעוגיות שוקולד צ'יפס חמות, גדולות, ונימוחות שיוצאות ישר מהתנור כדי לפנק את המשפחה?

זה עבד בערך ככה: מבט החוצה, גשם זלעפות, מכורבלות על הספה, חשק למשהו מתוק וטעים, ואז… בהחלטה של רגע, חלצתי את הבנות המקסימות שלי  מתוך שמיכות הטלוויזיה החמות שלהן, ותוך רבע שעה של עבודה מהירה (כי כולנו רצינו כבר לחזור לשמיכות) כבר היה מגש בתנור, רבע שעה נוספת וצלחת עמוסה בעוגיות המדהימות והכל כך טעימות האלה כבר עשתה את דרכה לשולחן בסלון.

רבע שעה נוספת ונשארו רק פירורים….

קבלו מתכון, מבטיחה לכם שתהנו.
עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות

החומרים:

200 גרם חמאה מומסת

¾ כוס סוכר דמררה

¾ כוס סוכר חום

2 ביצים

1 כף תמצית וניל

¾2 כוסות קמח

½ כוס אבקת קקאו איכותית

2 כפיות שטוחות אבקת סודה לשתיה

קורט מלח

¾ כוס שוקולד צ'יפס לבן

¾ כוס שוקולד צ'יפס חלב

¾ כוס חמוציות מיובשות

אופן ההכנה:

להקציף את החמאה עם הסוכר החום וסוכר דמררה, להוסיף ביצה אחת ולהקציף עד שהביצה נבלעת בתוך התערובת, להוסיף ביצה נוספת ואת תמצית הוניל ולהמשיך להקציף.

בקערה נפרדת לערבב את הקמח עם הסודה לשתיה, קקאו ומלח, להוסיף לתערובת הרטובה, להוסיף את השוקולד צ'יפס והחמוציות ולערבב עד שנוצרת תערובת אחידה.

לרפד 4 תבניות אפייה בנייר אפייה, ליצור כדורים בעזרת הידיים ולהניח במרווחים אחידים. (אני הנחתי 9 במגש – 3 בשורה).

לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170°, בערך 15-20 דקות.

לאחר שהוצאתם מהתנור הניחו את העוגיות להתקרר בתוך תבנית האפייה.

עוגיות שוקולד צ'יפס

 

 

 

 

 

 

עוגיות אוזני חזיר קצת אחרת

עוגיות אוזני חזיר
יום שבת בערב, הקרנץ שהכנתי לשבת כבר מזמן נגמר יושבים מול הטלוויזיה רואים מונדיאל קצת, האח הגדול קצת ומשחקים רמי הורדות, ולא אני לא מדברת על ישיבה עם חברים אני מדברת על ישיבה עם בעלי והילדים, בקיצור בא לנו משהו מתוק…
כי גם המונדיאל עם כל ההתרגשות בהחלט מעלה את הלחץ דם ואת רמת הסוכר בגוף ובטוח שהרמיקוב מלחיץ כי הילדים שלי פשוט קרעו אותי ברמי הורדות הזה…
מזל שהיו פירסומות ניצלתי את ההזדמנות וקמתי להכין עוגיות טעימות מבצק עלים שהפשרתי יום קודם וחיכה כמו ילד טוב במקרר.
תוך 20 דקות הנחתי על השולחן קנקן חלב, עם צלחת עוגיות חמה וטעימה שלא הצליחה להחזיק מעמד אפילו עד לפירסומות הבאות.
 עוגיות אוזני חזיר
אוזני חזיר עם שוקולד, חלבה ושוקולד צ'יפס
 
החומרים:
חבילת בצק עלים מופשרת
1 גביע שוקולד השחר
100 גרם חלבה
שקית שוקולד צ'יפס
 
(קחו בחשבון שלא תשתמשו בהכל…)
 
ההכנה:
מרדדים את הבצק עלים למלבן גדול על משטח מקומח מאוד,  מורחים שוקולד, מפזרים מעל חלבה ושוקולד צ'יפס ומגלגלים את בצק העלים משני הפיאות הארוכות כלפי פנים עד ששני הגלילים נפגשים באמצע. מקבלים נקניק כפול.
חותכים לפרוסות בעובי ס"מ, ומניחים אותם כשהצד השטוח על תבנית האפייה.
אופים בחום של 200º עד שהבצק עלים משחים.
(בערך 15 דקות).
אפשר להגיש חם או קר.
מאחסנים בקופסה אטומה.
 
 עוגיות אוזני חזיר
 

כדורי שוקולד

20140303-091710.jpg
חברים יקרים שלי, חזרתי.
האמת, לקראת השנה הרביעית של הבלוג החלטתי לשנות קצת את המראה, לעדכן קצת רשומות, מקווה שלא נגרמה לכם שום אי נוחות, ואם בכל זאת אז אתכם הסליחה.
השבוע הוזמנתי ל"יום  תרבות" בבית ספר התיכון של הבן שלי, זהו יום שבו הורים מתנדבים מגיעים לעשות סדנאות לילדים, הזמינו אותי לעשות סדנת "מסטר שף" ולהכין ביחד עם הילדים עוגיות.
הכנו עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל הכנו גם כדורי שוקולד פשוט מדהימים עם טעם שוקולדי ליקרי שהזכיר בטעם שלו את כדורי הרום שוקולד שאכלנו כשהיינו קטנים.. מישהו זוכר את הכדורים האלה? העסיסיים האלה, מלאים ברום?
לא תיארתי לעצמי כמה טובים הם ייצאו עד שקיבלתי טלפון מחדר המורים שביקש את המתכון כדי להעלות לאתר של בית הספר.
כמובן שמיד נתתי אותו ומיד הכנתי הביתה לשישי שבת כמות כפולה, ועכשיו כמעט מיד אני מעלה אותו כאן לאתר.
שימו לב שכדורי השוקולד האלה הם פרווה אם רוצים שהם יהיו חלביים מוסיפים חלב במקום מים.
תהנו יקרים שלי.
 כדורי שוקולד
כדורי שוקולד
 
החומרים:
3 כוסות פתי בר מפורר גס
200 גרם מחמאה מומסת
1 כוס סוכר
1 כוס מים
5 כפות גדושות קקאו
½ כוס ליקר שוקולד איכותי
1 כף רום
 
לציפוי:
סוכריות צבעוניות, קוקוס, אגוזים שבורים, שוקולד חלב מגורד דק, שברי שקדים, וכו'.
אופן ההכנה:
בסיר קטן להמיס את המחמאה, סוכר, קקאו, ומים לתערובת חלקה.
בקערה גדולה למדוד 3 כוסות פתי בר מפורר גס, להוסיף את התערובת המומסת, להוסיף את ליקר השוקולד (כן חברים, חצי כוס ואם רוצים אפשר יותר), להוסיף כף רום, לערבב היטב עד לתערובת אחידה, לגלגל בקוקוס, סוכריות צבעוניות, אגוזים, שברי שוקולד, או כל תוספת אחרת העולה על דעתכם,  ולהכניס למקרר לחצי שעה.
תהנו.
כדורי שוקולד
 
 כדורי שוקולד בציפוי שברי שוקולד חלב
 
 כדורי שוקולד
 
%d בלוגרים אהבו את זה: