גולאש הונגרי

אז כן, חברים, אמרתי לכם לחכות.. זה עוד לא נגמר. באמת, אחרי שחוזרים מהונגריה ומביאים פפריקה הונגרית, לא נכין גולאש? בטח שכן. בייחוד שמצאנו שם סינר שהיה רשום עליו בעברית איך להכין את הגולאש… אבל גם קיבלנו טיפים מכמה אנשים שמבינים עניין. אז יאללה לעבודה.   גולאש הונגרי   החומרים: 500 גרם בשר בקר לגולאש חתוך…

בודפשט – חוויה קולינרית

  אם הצצתם באתר שלי בטח יצא לכם לראות את הפוסט הקודם שלי שבו תיארתי את בודפשט במבט מלמטה. מי שלא ראה,  ממליצה בחום, פשוט עיר מדהימה. ואז הגיע האוכל…. הגולש!! לצטט מישהו שאמר "אם יש בבודפשט 300 מסעדות, יש 300 סוגי גולאש",  אין לכם מושג כמה הוא צדק. ביום הראשון הגענו לשוק המקורה, בעלי…

בודפשט מבט מלמטה

זה התחיל לפני כחצי שנה, כשהתארגנו אצלנו לטיול מחלקתי, נתנו כל מיני רעיונות ובסוף עלתה העיר בודפשט כאתר לטיול. בודפשט – הונגריה. להגיד את האמת אף פעם לא התעמקתי כל כך בעיר הספציפית הזאת, האמת, גם לא בארץ הזאת, כשחשבתי ערים במזרח אירופה דווקא חשבתי על ורנה, פראג לאו דווקא בודפשט וזה דווקא מוזר בגלל שהמון…