קטגוריה: תפוחי אדמה בתנור

תפוחי האדמה בנוסח רפרפינה

תפוחי אדמה בתנור 
 תפוחי אדמה…. יאמייייי.
פשוט יאמי בכל צורה, אפויים, מטוגנים, מעוכים, על האש, מתוך מדורה…. כל מה שצריך זה רק קצת מלח מעל ו.. יאמייייי.
לפני סוכות קיבלתי מתכון מדהים של תפוחי אדמה בתנור עם שום, עשבי תיבול ושמן זית, חתוכים כמו מניפה ופשוט נפלאים, טעימים, עסיסיים, רכים ונמסים בפה.
את המתכון קיבלתי מאדם מקסים שעובד איתי והמתכון במקור שייך לבת דודה שלו שכינוי החיבה שלה הוא רפרפת (רפרפינה).
קבלו את תפוחי האדמה של רפרפינה. ממליצה בחום ועם המון אהבה.
 תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה בתנור
 
החומרים:
10 תפוחי אדמה בינוניים
5-6 שיני שום כתוש
½ כוס עישבי תיבול קצוצים דק (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום)
חצי כוס שמן זית
1 גבעול רוזמרין חתוך לשתיים
½ כף מלח שולחן
מלח גס
 אופן ההכנה:
לחתוך את תפוחי האדמה לחצי, ולחתוך חצי כמו מניפה, זאת אומרת לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות כמעט עד הסוף אבל לדאוג שהוא יישאר מחובר בבסיס, לסדר את תפוחי האדמה בתבנית כשהחלק הרחב שלהם כלפי מטה.
ראו תמונה:
תפוחי אדמה בתנור 
לערבב בקערה את כל יתר החומרים מלבד המלח הגס וגבעול הרוזמרין ובעזרת מברשת להבריש מהמתערובת על תפוחי האדמה עד שכל תפוחי האדמה יהיו מכוסים בתערובת. אם נשארת תערובת לשפוך מעל.
לפזר מסביב לתפוחי האדמה מעט מלח גס להניח מעליהן את גבעול הרוזמרין החתוך ולהכניס לתנור שחומם מראש לחום של 180-200 מעלות למשך כ – 40 דקות עד שתפוחי האדמה משחימים מלמעלה.
להוציא ולהגיש חם!!
 עשבי תיבול תפוחי אדמה בתנור תפוחי אדמה בתנור תפוחי אדמה בתנור תפוחי אדמה בתנור
 
 
 
מודעות פרסומת
%d בלוגרים אהבו את זה: