סורבה מנגו

בבית החדש של ההורים שלי יש עץ מנגו!! הקיץ אכלנו כל כך הרבה מנגו טעים, אורגני ומתוק שזה ממש תענוג. אבל… כמה כבר אפשר לאכול מנגו? אז חילקנו קצת לשכנים, לחברים, ועדיין נשאר הרבה מנגו. קיץ, חם, מנגו, אז בואו נכין סורבה מנגו. סורבה מנגו החומרים: 1 כוס מים 1 כוס סוכר קליפת לימון מגורדת…

אוסף מתכונים לט"ו בשבט

מכירים את החג הזה שאוכלים בו פירות יבשים? החג הזה שהוא גם ראש השנה לאילנות? זה שחוגגים בט"ו בשבט….? כן, כן, בדיוק, ט"ו בשבט. אז זהו, מסתבר שכל השנה אני מפרסמת מלא מתכונים שמתאימים לחג הזה, והחלטתי שבפוסט הזה אני ארכז את כולם. מקווה שתהנו מהאוסף הנחמד שלי. עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות בראוניז עם חמוציות שברי שוקולד…

עוגת אפרסקים – Up side down Peache cake

    חיפשתי עוגה מיוחדת ליום שישי, עוגה שתהיה ספוגית, בלי שוקולד, ועם פירות. יש לי כבר כמה מתכונים לעוגות עם פירות שהן טעימות ברמות, אבל חיפשתי משהו אחר, והאמת לא ידעתי מה אני מחפשת עד שראיתי את התמונה שהעלה אדי מזרחי ממאסטר שף שתמיד מפתיע עם מאכלים ומאפים מדהימים, והתמונה.. עוגת אפרסקים הפוכה מלאה…

טרייפל תות שדה ופירות יער Strawberry Trifle

  אז נכון שזה לא מתאים לחורף, ונכון שקר נורא והדבר האחרון שבא לנו לאכול זה עוד משהו קר… (למרות שמבחינתי הכי טעים זה גלידה בחורף) אבל איך אפשר לא לנצל את התותים המדהימים האלה ולהכין מהם טרייפל טעים עם מוס וניל ועוגת ספוג….?? אז הנה מתכון לקינוח שלוקח 10 דקות עבודה ומחזיק מעמד פחות…

תענוג של שוקולד עם דובדבנים בברנדי

  מי מכיר את ה"מון שרי" הצרפתי? מכירים? התענוג השוקולדי המתוק הזה שמכיל בתוכו דובדבן בברנדי? טוב מי שמכיר הרוויח ומי שלא….כל מה שנשאר לי לומר זה….  חברים… חובה. מהרו וחפשו כי אין משהו שמשתווה לשוקולד האיכותי המדהים הזה.   ובהמשך ישיר לטעם המעולה הזה החלטתי להכין דובדבנים בברנדי עם שוקולד… לא יצא "מון שרי" אבל יצא טעים…

משחקים בג'לי

  ישנו אתר נחמד שגיליתי שנקראה PINTEREST, אפשר למצוא שם הכל מכל וכל וכשאני מדברת על למצוא אני לא מדברת על לקנות אלא על רעיונות. זהו אחד הרעיונות ששלפתי משם, צורת הגשה של ג'לי. היום אפשר למצוא בסופר מבחר נחמד של טעמים אבל לצערי לא של צבעים כי רוב הטעמים מגיעים באותו הצבע. אז לקחתי…

עוד עוגת משמשים נ ה ד ר ת!!

ביום שישי נדבק בי החשק להכין עוגת משמשים. ולמה התעורר בי החשק? כי מרוב התלהבות קנינו כל כך הרבה משמשים שפשוט כאב לי הלב ממה שעומד להיות איתם, כי תכל'ס אם לא הייתי מכינה עוגה חצי מהם היו נזרקים לפח ביום ראשון. אבל העניין הוא שכבר דמיינתי לנו את שבת בבוקר, יושבים בגינה מקדימה (יש…

סורבה פירות יער

    זהו, רשמית אפשר להגיד שהקיץ כבר הגיע. שמש, ים, גלידה ו… סורבה בייתי וטעים. לוקח לי יותר זמן לרשום את הפוסט הזה מאשר להכין את הסורבה. גילוי הוגן, אני נוטה להקפיא פירות, פירסמתי את זה בפוסט על דובדבנים. שבת בבוקר מתחיל עם טלויזיה דלוקה וכמובן איך אפשר בלי ערוץ האוכל, ערוץ החיים הטובים…