צלי בקר ברוטב בצל ופטריות

  צלי בקר ברוטב בצל ופטריות   לבישול הצלי:   נתח כתף בקר (מס' 5) מעט שמן לטיגון 2 בצלים חתוכים גס 2 גזרים חתוכים גס גבעולי פטרוזיליה (בלי העלים) גרעיני כוסברה מלח פילפל   לטגן את הצלי במחבת היטב מכל הכיוונים במשך דקה. להעביר לסיר להוסיף לסיר את כל החומרים ולבשל במים במשך כשעתיים…

חג שמח ושנה טובה לכוווולם!!!

באמת אפשר לצפות שלפחות לפני החגים יופיעו כאן פוסטים מדהימים של עוגות תפוחים, עוגות דבש, או כמה מאכלים מיוחדים לראש השנה, ואתכם הסליחה, שבועות עמוסים עברו על כוחותינו, לא שזה מצדיק אבל לפחות הסבר קצר לכל הקוראים הנאמנים שלי שטורחים להכנס לבלוג ומתאכזבים כל פעם מחדש לגלות שלא פורסם שום פוסט חדש. טוב, הדבר מצריך…

חג מולד שמח – I wish you a merry christmas

נכון שהאתר שלי מפרסם מתכונים כשרים, ועדיין, זה לא אומר שהאתר לא יכול לדבר לכל העמים. אצלינו בערב ראש השנה אוכלים עוף ממולא בבשר, צלי בקר ועוד המון דברים טעימים. כשדיפדפתי באתרים השונים מהארץ ומחו"ל שמתי לב שהמתכונים הינם אותם מתכונים, אוכל הוא בבסיסו בינלאומי ומה שמתאים לאחד יכול בהתאם להתאים גם לשני.   באתר…