קטגוריה: לחמניות לפסח

לחמניות לפסח

 לחמניות לפסח
כולם מקטרים שאין מה לאכול בפסח, באמת? אין מה לאכול?
אז אין לחם… זה לא כזה ביג דיל. וגם זה לא כל כך נכון, ביננו, יש הכל לפסח  אפילו לחמניות.
אז הנה מתכון טעים ללחמניות אוריריות טעימות שהולכות עם הכל.
את המתכון הזה קיבלתי מקארין. קארין מילה נרדפת לאחות, החברה הכי טובה שלי, שהמליצה בחום על הלחמניות האלה.
 לחמניות לפסח
 
לחמניות לפסח
 
החומרים:
1 כוס מים
½ כוס שמן
4 ביצים
1 כוס קמח מצה
1 כף סוכר
½ כפית מלח
1 כפית אבקת סודה לשתיה
 
אופן ההכנה:
  
בסיר בינוני מרתיחים את המים, השמן והמלח עד לרתיחה ומסירים מהאש, מוסיפים את קמח המצות ומערבבים עם כף עץ עד שנוצרת בלילה אחידה ומניחים בצד להצטנן.
במקביל מחממים תנור ל – 180°  עם התבנית בפנים.
מוסיפים לבלילה שהתקררה, כף סוכר ואת הביצים אחת אחרי השנייה, מוסיפים ביצה, מערבבים, עוד ביצה, מערבבים.
משמנים את התבנית, מרטיבים את הידיים יוצרים כדורים ומניחים על התבנית.
אני שמתי את הבלילה בתוך השקעים של תבנית מאפינס, יצאו לחמניות מדהימות.
 
 לחמניות לפסח
 
%d בלוגרים אהבו את זה: