לחמניות לפסח

  כולם מקטרים שאין מה לאכול בפסח, באמת? אין מה לאכול? אז אין לחם… זה לא כזה ביג דיל. וגם זה לא כל כך נכון, ביננו, יש הכל לפסח  אפילו לחמניות. אז הנה מתכון טעים ללחמניות אוריריות טעימות שהולכות עם הכל. את המתכון הזה קיבלתי מקארין. קארין מילה נרדפת לאחות, החברה הכי טובה שלי, שהמליצה בחום על…

מצה קצת אחרת (במילוי פסטו, גבינות, זיתים ופטריות)

להגיד את האמת, ביום רביעי  די נמאס לי מכל הבשר. זה התחיל בערב חג, ארוחת חג אצל ההורים עם אין ספור מנות בשר, בשר כבש, שניצל ממולא, ארטישוק ממולא, המשיך למחרת אצל חמותי בארוחת חג לצהריים עם עוף ותפוחי אדמה, וצלי בתנור והמשיך לארוחת ערב קינוח… "על האש". בכנות, לא יכולה לאכול יותר בשר. אז…

שניצל ממולא

  כמו שרשמתי בפוסט הקודם.. מוקדם מאוד הבוקר (בערך בעשר וכן זה היה ממש מוקדם בשביל מישהי שנכנסה למיטה רק בסביבות חמש וחצי בבוקר ) קיבלתי טלפון מהאמא המדהימה שלי. בואי לצלם אני בדיוק מכינה את השניצל הממולא. תוך שניות מצאתי ג'ינס, טריקו ונעלי בית ורצתי לצלם. במצב רגיל לא הייתם מצליחים להוציא אותי מהבית לפני שתים…

עוגיות מימונה

את אמא שלי שתהיה בריאה כבר הזכרתי, אין ספק שהיא ההשראה שלי, היד המכוונת, בעלת הטיפים והעצות, הרעיונות המדהימים וכושר העיצוב המופלא ביותר שפגשתי מעודי, בקיצור מוכשרת ברמות. בכל אופן האישה המדהימה הזאת עורכת בכל שנה מימונה אצלה בבית (המימונה למי שלא יודע, זאת מסיבה שמסמלת את צאת הפסח), והעוגיות שהיא מכינה פשוט תאווה לעיניים…