ריבת משמשים

קיץ… שתייה קרה וצוננת,  ארוחת בוקר מרעננת, לחם טרי, חמאה, ו… ריבה. ריבה מדהימה, לא מתוקה מידיי עשוייה ממשמשים טריים ועסיסיים. אז בלי הקדמה ישר למתכון.   ריבת מישמשים   החומרים: 1 ק"ג משמשים, חתוכים ונקיים מחרצנים חצי קילו סוכר 2 פות מיץ מלימון טבעי רבע כפית פקטין   אופן ההכנה: מערבבים את המשמשים עם הסוכר…

עוגת מישמשים קייצית ומרעננת

   פירות של קיץ, חלק מתענוגות החיים. כמה חבל שהם מגיעים לזמן כל כך קצר ואחר כך נעלמים לעוד 8 חודשים, וזאת בעצם הסיבה לכך שכל פעם שהם מגיעים אני מנצלת את המקסימום מהם. ריבות, שימורים, קומפוט, עוגות, והכי חשוב הקפאה. במהלך הקיץ הקודם הקפאתי דובדבנים, ממש שקיות של דובדבנים וכל כך נהניתי מהם בחורף,…