קטגוריה: פופקורן בציפוי קינמון ושוקולד

חנוכה כבר מאחרינו והשנה האזרחית בפתח….

שתהיה שנה אזרחית מקסימה ומלאת אהבה

 
איזה חג נחמד זה חנוכה, מדליקים נרות, אוכלים סופגניה, ועוד אחת, ועוד אחת…  ועוד ברביון קטן, ועוד סופגניה, ואופס הנה נעלם לו איזה דונאטס שם במעמקי הפה, ורגע   ששש  אף אחד לא רואה אז לקחנו עוד לביבה ומה יהיה הסוף עם כל המטוגן הזה?? לא יאומן פשוט. אני לא יודעת מה לגבי נס חנוכה עם כד השמן אבל כד השמן הקטן פשוט לא הספיק לי לכל הטיגונים האלה, האמת גם לא ג'ריקן גדול של שמן, ואני יכולה להגיד לכם שאצלי הוא לא התמלא מעצמו, הייתי צריכה למלא אותו כל יום מחדש…
וביננו, כל המטוגן הזה גם לא כל כך בריא… אבל מה לעשות חנוכה זה שמונה ימים, וצריך לדאוג שיהיה טעים שמונה ימים, לא?
סבבה, לא הייתה שום בעיה, דאגנו לזה ובאמת היה טעים ושמח במשך  שמונה ימים, אבל כמו כל דבר טוב גם זה נגמר, ואו טו טו מגיע ט"ו בשבט.
לא שצריך להילחץ כי יש עוד חודש וחצי עד אז ואני מבטיחה שיהיו מספיק מתכונים טעימים.
בינתיים, השנה האזרחית מגיעה אלינו בצעדי ענק, כן, אני קוראת לזה  לחגוג את ראש השנה האזרחית  (לא  חוגגים אצלנו סילבסטר , מצטערת, לא משלנו) ונחמד להתחיל אותה באוירה נעימה  כי תכלס אם נודה בזה  את כל לוח השנה שלנו אנחנו מתייגים לפי תאריך לועזי.
בכל אופן, למי שמארח  הנה כמה הצעות נחמדות..
 
כמו כל מסיבה טובה, צריך להתחיל עם תפריט, החלטתי ללכת על חטיפים מלוחים לצד קינוחים מתוקים בשילוב של רטבים שונים ובליווי שמפניה וליקר קפה בהכנה ביתית.
 
משקאות:
ליקר קפה
שמפניה
שנדי  (בירה עם ספרייט ¾ כוס בירה, רבע כוס ספרייט)
 

לחיים

 
קינוחים מלוחים:
לחם קלוי עם ממרח שום שמיר
משולשי טוסטים עם גבינה מלוחה ורצועות גמבה קלויות / לבנה שמן זית וזעתר
ביצים קשות ממולאות בסלט ביצים ובצל
 
 
 
 
מתוקים:
תותים עם שמנת
פופקורן בציפוי קריספי
לחם פודינג עם וויסקי
 
 
 
 
את התותים עם השמנת מכינים ב – 5 דקות, מקציפים שמנת מתוקה, פורסים את התותים לפרוסות דקות מסדרים אותן בקערות נפרדות או בקערה אחת ומגישים.
 
כמובן שתוספת של עוגות טובות תמיד יכולות להתאים כאן או קאפקייקס קטיפה אדומה,  אפשר להוסיף קערת תפוצ'יפס בליווי ממרחים ורטבים שונים, רוטב צ'ילי, רוטב פסטו ועוד.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
מודעות פרסומת

פופקורן בציפוי קינמון ושוקולד

כן חברים, עונת הכדורגל מתחילה, ואצלנו… מתאספים חברים של הבן הגדול, חברים של הבן הקטן, חברים של בעלי… פיצוחים, חטיפים, שתיה, בירות בקיצור….חגיגה.
 
ומה יכול להתאים יותר לחגיגה מאשר פופקוד? ועוד מצופה קינמון ושוקולד….
 
אז הנה מתכון מדהים שהאמת מתאים לא רק לערבי כדורגל אלא גם למסיבות יום הולדת, לאירוח חברים, או סתם לנישנוש מול הטלויזיה…
 
פופקודן בציפוי קינמון ושוקולד
 
החומרים:
 
1 חבילת פופקורן מצופה בחמאה למיקרוגל
2 כפות אבקת קקאו
1 כפית קינמון
 
לקרמל:
 
50 גרם חמאה
שליש כוס סוכר
2 כפות סירופ מייפל
 
אופן ההכנה:
להכין את הפופקורן לפי הוראות ההכנה ולהעביר לקערה גדולה.
לערבב היטב בקערה קטנה את אבקת הקקאו עם הקינמו.
 
להכנת הקרמל:
 
בסיר קטן על אש בינונית לערבב את החמאה עם הסוכר וסירופ המייפל עד שהסוכר נמס והתערובת רותחת. להנמיך את האש ולהמשיך לבשל תוך כדי עירבוב לסירוגין עד שתערובת הכרמל הופכת לצבע זהב בהיר.
להסיר מהאש.
 
לשפוך חצי מהקרמל על הפופקודן ולערבב בעדינות עד שכל הפופקורן מצופה לשפוך את החצי השני ולערבב שוב.
לפזר מעל את תערובת הקינמון והקקאו עד שכל הפופקורן מצופה.
 
להגיש ולהנות.
 
%d בלוגרים אהבו את זה: