קטגוריה: סנגריה

חג מולד שמח – I wish you a merry christmas

Merry christmas
נכון שהאתר שלי מפרסם מתכונים כשרים, ועדיין, זה לא אומר שהאתר לא יכול לדבר לכל העמים.
אצלינו בערב ראש השנה אוכלים עוף ממולא בבשר, צלי בקר ועוד המון דברים טעימים.
כשדיפדפתי באתרים השונים מהארץ ומחו"ל שמתי לב שהמתכונים הינם אותם מתכונים, אוכל הוא בבסיסו בינלאומי ומה שמתאים לאחד יכול בהתאם להתאים גם לשני.
 
באתר שלי פירסמתי המון מתכונים שיכולים להתאים בהחלט לערב חג ה  –  Christmas.
 
אז לכל המעוניינים הנה מבחר מתכונים לערב החג.
 
צלי בקר עם פטריות ובצל
 
צלי בקר ברוטב בצל ופטריות
פטה כבד
 
פטה כבד עם ריבת בצל
סנגריה
 
לחם פודינג
 
לחם פודינג
  
סלט ביצים
 
סלט ביצים משודרג
ליקר קפה
 
ליקר קפה בייתי
 
קינוחים:
עוגת סופלה שוקולד
 
עוגת סופלה שוקולד
טירמיסו
 
טירמיסו
שוקולד עם דובדבנים בברנדי
 
דובדבנים בברנדי
 
מודעות פרסומת

Sangria…. משקה יין ופירות

20110814-090704.jpg
 
SANGRIA – סנגריה, אמממ נשמע טוב נכון?  השם הספרדי הזה מתגלגל נהדר על הלשון,  והמראה…?  טוב המראה שלו מתאים לליל קיץ עם חברים ומשפחה לשבת בחצר מרוצפת בדק ולהנות מהמשקה הצונן הזה  של שמפניה, יין לבן  ופירות…ו ממש אבל ממש להרגיש כמו חופשה בחו"ל.
 
אז זהו, שהחלטתי שחופשה בחו"ל אי אפשר כי בדיוק חזרנו מיוון אז אפשר להביא את חו"ל אלינו, וספרד נשמעת נהדר.
 
קניתי שמפניה, יין לבן, פירות יער קפואים (כי לצערי לא הצלחתי להשיג פירות יער טריים), הזמנתי את המשפחה והחברים לארוחת ערב יום שישי סידרתי סלון יפה בחצר על הדק, פינוקים, מטוגנים, רוטב צ'ילי טעים ו… פינקתי בסנגריה קרה צוננת וטעימה.
 
אז הנה המתכון, תהנו.
 
סנגריה
 
(זמן הכנה – 10 דקות) 
 
החומרים:
 
1 בקבוק שמפניה קרה מאוד
1 בקבוק יין לבן קר מאוד
2 אפרסקים
אשכול ענבים
פירות יער (דומדמניות שחורות, דומדמניות אדומות, חמוציות, פטל, דובדבנים) אפשר רק סוג אחד אפשר לשלב כמה סוגים, אבל חובה להוסיף פירות יער זה משדרג את הטעם.
6-7 עלי נענע
2 כפות סוכר (לא חייב)
 
אופן ההכנה:
 
לשפוך את תוכן הבקבוקים לקערה, לחתוך את האפרסקים ולהוסיף להפריד את הענבים מהאשכול ולהוסיף שלמים, להוסיף את פירות היער שלמים, להוסיף את עלי הנענע והסוכר, לערבב היטב להעביר לקנקנים ולהגיש.
 
באופן אישי:
 
אני באופן אישי הכנתי קערה מזכוכית עם קרח והנחתי את הקנקן באמצע וככה שמרתי על הקנקן קר.
חוץ מזה אני לא נוטה להוסיף קרח ליין כי הקרח מדלל את היין והיין מאבד מהאיכות שלו.
 
 
 
 
%d בלוגרים אהבו את זה: