יום העצמאות

  איזה חודשיים נפלאים, כמה חגים, מפגשים טעימים עם המשפחה והחברים, פיקניקים, ואוכל!!!! מלא מלא אוכל!!!! קצת ארוחות חגיגיות, קצת "על האש",  וקצת נישנושים בין לבין. טוב את פסח כבר עברנו בשלום (קילו לכאן קילו לשם מי סופר) עכשיו מגיע יום העצמאות, אחריו ל"ג בעומר ולקינוח יש לנו את שבועות.   בפוסט הזה ארכז את המתכונים המככבים…

סלט עגבניות מבושלות וחצילים קלויים

איך תמיד כשאני חושבת על חצילים קלויים זה מחזיר אותי לחופשה שלנו ביוון… ולא שאכלתי שם הרבה חצילים קלויים, אבל משהו בחצילים, שמן זית, טחינה, עגבניות, שום,  מחבר אותי עם אוכל יווני. השבוע ראיתי בפייסבוק פירסום לסלט עגבניות עם חצילים קלויים והחלטתי שאני מכינה. תוך 10 דקות מילא את המטבח שלי ריח של חצילים קלויים…

מבחר סלטים לברביקיו

שוב חזרנו לברביקיו או ל"על האש" מה שנוח לכם. בפוסט הקודם תוכלו למצוא מבחר רטבים טעימים שהולכים יופי עם הבשר שנצלה לו לאיטו על המנגל. וכמובן איך אפשר בלי סלטים טעימים למלא איתם את הפיתה, ולא אני לא מדברת על הסלטים של "אחלה", "שמיר", "מיקי" או כל אחת מהחברות הגדולות (כבודן במקומן מונח כמובן). לא,…