פרגיות עסיסיות עם בצל במולטי שף

קיצורי דרך… זה משהו שמאפיין אותי, לפני מספר שנים באחת הסדנאות שהשתתפתי בהן במהלך יום עיון מחלקתי פתחו לי בקלפי טארוט, הקלף שבחרתי היה של באפלו, עכשיו אני יכולה לתאר במשך פוסט שלם מה הבאפלו אומר אבל התמצית היתה שהבאפלו בוחר בדרך הקצרה יותר והנוחה יותר ולפי מסלול ההליכה שלו סללו את מסילות הרכבת בארה"ב,…

המבורגר ביתי מדהים

עונת המנגלים התחילה. והאמת כמה כבר אפשר לחדש בכל מה שקשור למנגל? בדרך כלל משתמשים במנגל קטן, עם פחמים שקונים בשקית, מדליק פחמים, גפרורים, והקטע הטכני כבר מוכן.. ככה נראה המנגל שאנחנו מכירים. עוד לפני שהנחנו את הבשר הריח של הפחמים והאש כבר עורר בנו את התיאבון עד כדי כך שכל מה שאנחנו רוצים זה…