אוסף מתכונים לט"ו בשבט

מכירים את החג הזה שאוכלים בו פירות יבשים? החג הזה שהוא גם ראש השנה לאילנות? זה שחוגגים בט"ו בשבט….? כן, כן, בדיוק, ט"ו בשבט. אז זהו, מסתבר שכל השנה אני מפרסמת מלא מתכונים שמתאימים לחג הזה, והחלטתי שבפוסט הזה אני ארכז את כולם. מקווה שתהנו מהאוסף הנחמד שלי. עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות בראוניז עם חמוציות שברי שוקולד…

10 דברים שתמיד נמצאים אצלי במקרר או במקפיא

לכל משפחה יש רשימת קניות קבועה, יש את הדברים שהילדים אוהבים לאכול, יש את הכיבוד הקבוע לאירוח, יש את האוכל שמכינים מראש ומקפיאים, חלק מכינים לשבוע וחלקים לקופסאות, חלק מכינים מידי יום ביומו. אצלי זה משתנה, ישנם ימי שישי שאני מכינה כמויות של אוכל ואז מקפיאה ויש לכל השבוע אוכל, וישנם ימי שישי שלא בא…

עוגת פינה קולדה

העוגה הזאת תמיד מחזירה אותי לתקופה שבה הייתי תלמידת תיכון. גדלנו בבית שוקק חיים, אומנם רק שתי בנות ובכל זאת.. תמיד הבית של ההורים שלי היה מלא, חברים שלנו, חברים שלהם, משפחה, מה הפלא שירשתי את האהבה העצומה הזאת לאירוח. אז כן, בט"ו בשבט הזמנו את המשפחה הקרובה לחגוג ביחד את החג. פרחים, פירות יבשים,…

ריבת תאנים מיובשות בתערובת תבלינים אקזוטית

 מה כבר אפשר לעשות עם תאנים מיובשות חוץ מאשר לאכול אותם?   האמת יש לא מעט דברים שאפשר לעשות. כמו שכבר ציינתי אני בעיצומו של נקיון לפסח, אני מהקיצוניות האלה שלפני פסח מפנות את כל הארונות והמקררים ודואגות שלא יישאר זכר לחמץ. עם הרוב אני משתמשת אבל מה שנשאר הולך למחסן (אפרופו מחסן ראו פוסט…

ט"ו בשבט חלק ג'

  היום ט"ו בשבט ואני כבר בשלבי הכנה מטורפים. הזמנתי את המשפחה וקצת חברים לחגוג איתנו בשולחן של מתוקים. קמתי מוקדם והתחלתי עם האפייה. החלטתי להכין עוגת פירות יבשים, עוגת אינגליש קייק (המתכון למטה), מגש של פירות יבשים, מגש של פיצוחים, אגוזים מלוחים, והאמת שבהתחלה חשבתי להכין גם סלט פירות גדול אבל בסוף החלטתי להכין…

אגוזים במלח

ט"ו בשבט, חג של פירות יבשים, אגוזים, שקדים (ברור, השקדיה כאילו) וכל מה שאפשר להכין מהם. היום בערב כל המשפחה מוזמנת אליי לחגיגת ט"ו בשבט, ומעבר לכל המתוקים שכבר הכנתי (חלק מהם ציינתי כבר וחלק אציין בפוסט הבא בהמשך היום) החלטתי להכין גם משהו מלוח, פשוט, קל וטעים. אגוזים במלח.   25 דקות הכנה ויוצא…

ט"ו בשבט חלק ב'

  חברים מחר ט"ו בשבט. איזו התרגשות. היום הכנו אריזות מתנה קטנות לכיתה של הילדים, כן, כן, אם לא הזכרתי את העובדה אז גם אני וגם אחותי בועד ההורים. איכשהו אני  מצליחה לדחוס גם את זה ללו"ז העמוס שלי. והאמת, אני נהנית מכל רגע. הכנו שיפודים של פירות יבשים, ובנוסף החלטנו גם לפנק את הילדים בעוגת מייפל כשלמעלה…

ט"ו בשבט

    "ט"ו בשבט ט"ו בשבט חג יפה כל כך , חג לפרח חג ליער חג לכל אילן". איך אני אוהבת את החג הזה, איזה חג מקסים, הפריחה של השקדיה מדהימה (רק שהיא תפרח בזמן השנה) ובכלל, בכל מקום הכל ירוק, פורח ומלבלב, הגשם כאילו שוטף את הכל ויוצר מראה נקי, מבריק ומקושט כשמידי פעם…