פילה מושט ברוטב עשבי תיבול, לימון, שום ושמן זית אפוי בתנור

  נעלמתי, אתכם הסליחה. תקופה עמוסה לצערי, החגים נגמרו  וכל אחד חזר לשיגרת החיים שלו, לימודים, עבודה, צבא . אפילו פינוקים למשפחה הפסקתי להכין. ממש הפקרות. השבוע החלטתי לפצות והכנתי פילה מושט (אמנון) בתנור. תיבלתי היטב ברוטב של לימון, שום, שמן זית ועשבי תיבול, הנחתי על נייר אפייה , 12 דקות בתנור …  ויצא דג רך… נימוח… עם ריח מדהים וטעם…