קטגוריה: וופל בלגי

התחדשתי במיסטר קייק וגם מתכון לוופל בלגי

קניתי תנור חדש, תנור רציני של EAG, חווית אפייה אחרת, אבל להגיד את האמת, התרגשתי יותר מהמוצר השני שקניתי,  מיסטר קייק.

ככה הוא נראה

IMG_4675

המיסטר קייק הוא מכשיר שמכיל 8 דיסקיות, 2 מכל סוג. אחת למאפינס, אחת לוופל בלגי, אחת לקייק פופס ואחת לדונאטס.

ברור לכם שלא עברו 10 דקות מהרגע שהוא נכנס הביתה עד לזמן הכנת בלילה לוופל בלגי, מהר התארגנו עם שוקולד נוטלה, גנאש שוקולד וקצפת והתחלנו בהכנות.

ככה זה נראה תוך כדי הכנה..

IMG_4677
המתכון לוופל בלגי:

החומרים:

2 ביצים

2 כוסות קמח

¾ 1 כוסות חלב

½ כוס שמן

2 כפות סוכר

2 שקיות אבקת אפייה

¼ כפית מלח

½ כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

להקציף את הביצים כ – 5 דקות עד שנוצרת תערובת בהירה ואוורירית, להוסיף את שאר המרכיבים לפי הסדר ולהקציף לתערובת חלקה וחסרת גושים.

למלא את השקעים בתבנית המיסטר קייק ולאפות בהתאם להוראות.

למילויים: שוקולד נוטלה, ממרח שוקולד לבן, ממרח שוקולד השחר, גנאש שוקולד לבן, גנאש שוקולד חלב/מריר, אגוזים קצוצים, קצפת, מבחר פירות העונה, כדורי שוקולד במבחר טעמים, סירופ שוקולד, סירופ מייפל.

 

 

 

 

 

 

מודעות פרסומת

פינוקים מוכנים לאו דווקא תוצרת בית, והתוצאה… לא רעה בכלל….

 
איך אני אוהבת למצוא אוצרות, ולא, אני לא מדברת על כסף, אני מדברת על דברים נחמדים שרואים באתר כזה או אחר (מן הסתם אתרי מתכונים ועיצוב…) או בתוכנית כזאת או אחרת (מן הסתם בתוכניות  של מתכונים ועיצוב…) ובא לנו עליהם, כמה פעמים מצאתם את עצמכם אומרים אוף איזה חבל שאין לנו בארץ את זה… או את זה… אבל תמיד אנחנו מרגיעים את עצמנו ואומרים שטויות אצלנו בארץ יש דברים טובים יותר. טוב, לא ננהל ויכוח אם זה שטויות או לא , כי אני מבחינתי מכורה למוצרים מחו"ל, מה לעשות? והבעיה היא לא שיש לנו כחול לבן ואני מעדיפה מוצרים מחו"ל הבעיה היא שאין פה בארץ חלק נכבד מאוד מהמוצרים שקיימים בחו"ל כמו למשל את ה – MELTED CANDY שזה בעצם סוג של שוקולד/סוכריה בצבעים שכאשר ממיסים אותה אפשר להשתמש בה כציפוי לעוגיות ועוגות, בתור קישוטים לעוגיות,  ועוד אין סוף דברים, וכשהציפוי מתקשה הוא פשוט מדהים.
או למשל ה – MARSHMELLOW FLUFF הזה, שזה בעצם ממרח מרשמלו שאפשר להכין איתו הכל (כמובן שאני מדברת על עוגיות ועוגות, אבל בטח כבר הבנתם את זה………….).
 
 
בקרוב.... קאפקייקס שוקולד ומרשמלו...
 
וזה מסביר כמה שמחתי למצוא את המוצר הזה על המדף,  ושוב לא על מדף שנמצא  באחת מהרשתות המובילות  אלא דווקא על מדף ששייך לרשת קטנה יותר….
את ה – MELTED CANDY כדרך אגב אפשר להזמין מ"אמזון" או לקנות בחנות שנקראת "מותק בוטיק סוכר". אם מישהו מכיר מקומות אחרים שמוכרים את המוצר הזה אני אשמח מאוד לשמוע!!!
באחת  מ"המסעות" והחיפושים  שלי מצאתי את הוופל הבלגי הנחמד הזה שהאמת כשמצאתי אותו הוא היה ממש אטרקציה מבחינתי, אבל אחר כך גיליתי שמוכרים אותו כמעט בכל סופר….
 
 
 
 
 אבל אטרקציה אמיתית היתה שכבות הוופל הצבעוניות האלה שמצאתי באיזה מדף נידח בסופר נידח שאם תשאלו אותי איפה אני ממש לא יזכור להגיד ואמורות לשמש בתור עוגה שנקראת "וסיולקה", עוד לא מצאתי מתכון אבל בקרוב…
 
 
 
 
 ועכשיו, למתכון ב – 5 דקות של וופל בלגי קנוי עם שוקולד נוטלה וקצפת משמנת מתוקה
 
 
וופל בלגי
 
 
 
החומרים:
 
חבילת וופל בלגי
שוקולד נוטלה
שמנת לקצפת
1 כף סוכר
 
אופן ההכנה:
 
להקציף שמנת מתוקה עם 1 כף סוכר עד שנוצרת קצפת אוורירית.
לחמם את הוופל הבלגי במיקרוגל כ – דקה וחצי, לזלף לתוך החריצים שוקולד נוטלה, לזלף קצפת ליד הוופל הבלגי ולהגיש.
לא חייב לזלף אפשר בעזרת כפית למלא את החריצים בנוטלה או בכל שוקולד אחר טעים שמעדיפים. כנ"ל לגבי הקצפת לא חייב לזלף אפשר להניח ליד הוופל קצפת בעזרת כף.
 
בתיאבון לכולם.
 
%d בלוגרים אהבו את זה: