מרכז שולחן באווירת קיץ

קיץ!! כמו בכל שנה, אחרי האביב הוא מגיע אלינו. אבל השנה  יש משהו באויר שמעצים את הקיץ. זה התחיל עם הסידור של החצר הקידמית שלי שתתאים לאווירה, בתוספת פינה שמתאימה לבתי חוף יותר מאשר לבית בשכונה אפילו אם היא במרחק של  5 דקות מהים, והמשיך לאווירת ספא בחדר האמבטיה שלי ולבסוף במרכז השולחן של יום…

לזניה בשר וחצילים

אז כן, נכון שביקרנו השנה בבודפשט אבל זה עדיין לא מנע ממני להכין השבוע גם גולאש וגם לזניה במילוי בשר וחצילים. האמת, רגילים אצלי ללזניה עם גבינות שאני מכינה ולזניה עם פטריות, להכין את הלזניה עם הבשר היה ניסוי, ביננו על מי נעשה ניסויים אם לא על המשפחה שלי? שמחה להודיע שהניסוי הצליח.   הנה…

10 דברים שתמיד נמצאים אצלי במקרר או במקפיא

לכל משפחה יש רשימת קניות קבועה, יש את הדברים שהילדים אוהבים לאכול, יש את הכיבוד הקבוע לאירוח, יש את האוכל שמכינים מראש ומקפיאים, חלק מכינים לשבוע וחלקים לקופסאות, חלק מכינים מידי יום ביומו. אצלי זה משתנה, ישנם ימי שישי שאני מכינה כמויות של אוכל ואז מקפיאה ויש לכל השבוע אוכל, וישנם ימי שישי שלא בא…

ארוחת שישי

ההכנות לשישי הסתיימו, השבוע מתארחים אצלי. אלו חלק מהמטעמים שהכנתי לארוחת שישי. תהנו מהתמונות מתכונים בהמשך השבוע.. שתהיה שבת מדהימה לכולם.   פאי רועים…    בצק עלים ממולא בבשר טחון ברוטב פטריות… (עוד מעט נוסיף את הרוטב..)     לביבות תפוחי אדמה.   קציצות מטוגנות ברוטב עגבניות   טוב, בהמשך יגיעו עוד תמונות של עוד…