התחדשתי במיסטר קייק וגם מתכון לוופל בלגי

קניתי תנור חדש, תנור רציני של EAG, חווית אפייה אחרת, אבל להגיד את האמת, התרגשתי יותר מהמוצר השני שקניתי,  מיסטר קייק. ככה הוא נראה המיסטר קייק הוא מכשיר שמכיל 8 דיסקיות, 2 מכל סוג. אחת למאפינס, אחת לוופל בלגי, אחת לקייק פופס ואחת לדונאטס. ברור לכם שלא עברו 10 דקות מהרגע שהוא נכנס הביתה עד…

חטיפי פיצה בחמש דקות

בדרך כלל כשמחליטים להכין פיצה, צריך להכין בצק, רוטב לפיצה, להכין את כל החומרים, לרדד, ולאפות בתנור, בקיצור התעסקות. אבל מה היה קורה אם אפשר היה להכין פיצה בחמש דקות ולהכניס לתנור? לא הייתם עושים? אז הנה מתכון לחטיפי פיצה בחמש דקות. חטיפי פיצה בחמש דקות החומרים: 1 חבילת בצק שמרים מרודדת 1 כוס רוטב לפיצה…

לחם "משוך אותי" עם שום, עשבי תיבול וגבינות – Pull apart garlic, cheese and herb bread

  החורף הגיע במלוא הדרו,  וכן אין ספק שהוא הגיע עם המון גשמי ברכה, אז קצת קריר,  "קצת רטוב",  בדיוק מה שצריך ליום שבת משפחתי, טעים ומהנה. ואם כבר יום שבת טעים, למה לא להכין לחם מדהים עם שום, עשבי תיבול וגבינות שימלא את הבית בריח נפלא, ויהפוך את ארוחת הבוקר לחוויה מדהימה. הנה המתכון…..

שקשוקה ירושלמית SHAKSHUKA – POTATOES SOUS WITH SCRAMBLE EGGES

בשבוע הבא יהיה תשעה באב. אצלנו נהוג לא לאכול בשר שבוע ימים מה – שני באב עד התשיעי באב. נכון תמיד כשאומרים להפסיק לאכול משהו נראה כאילו נגמרו כל המאכלים בעולם? אחותי יושבת אצלי ושואלת.. מה אני אכין לילדים לאכול… אין מה לאכול, אי אפשר לאכול בשר… ואני ככה בחצי שאלה… באמת? ביננו.. באמת?? ואז…

נפגשים לבראנצ'

בטח שמתם לב לשבתות האחרונות שעברו עלינו, שמש הייתה מילת המפתח. מבחינתי היה עוד משהו משותף לשבתות הנפלאות שעברו עלינו, הבן החייל שלי הגיע הביתה. אין ספק שזה נדיר שיוצא לו להגיע שבת אחר שבת אבל זה קרה, והחלטתי למצות את העניין עד הסוף. מאה אחוז הנאה משפחתית משותפת. התחלנו בארוחת שישי מדהימה משפחתית, ולמחרת…

ריבת משמשים

קיץ… שתייה קרה וצוננת,  ארוחת בוקר מרעננת, לחם טרי, חמאה, ו… ריבה. ריבה מדהימה, לא מתוקה מידיי עשוייה ממשמשים טריים ועסיסיים. אז בלי הקדמה ישר למתכון.   ריבת מישמשים   החומרים: 1 ק"ג משמשים, חתוכים ונקיים מחרצנים חצי קילו סוכר 2 פות מיץ מלימון טבעי רבע כפית פקטין   אופן ההכנה: מערבבים את המשמשים עם הסוכר…