עוגת לימון לימונית ועסיסית

עוגת לימון

הטעם החמצמץ, הקליל, המרענן של לימון.

לשבת בחצר בערב שישי עם המשפחה המורחבת, אחרי ארוחת ערב,  ולהתרענן עם עוגת לימון עסיסית ולימונית במיוחד,  אפשר ביותר קייצי מזה?

לפני שבוע בערך הבן המקסים שלי ביקש ממשי להכין עוגת לימון. שישי לחוץ, קצת לא הרגשתי טוב וביקשתי מהבת שלי להכין. טעות בתבנית, עוד כמה דקות יותר מידי בתנור ויצאה עוגה פארשית.

לא יכולתי לשכוח שהוא ביקש עוגת לימון, אז השבוע הכנתי.

יצאה תענוג.

עוגת לימון

עוגת לימון לימונית במיוחד ועסיסית

החומרים:

1 כוס סוכר

גרידת לימון מ – 2 לימונים גדולים

שליש כוס מיץ לימון סחוט טרי

3 כפות מים

3 ביצים L

½ כוס שמן

½1 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

קורט מלח

סירופ לימון:

¼ כוס סוכר

שליש מיץ לימון סחוט טרי

מעט גרידת לימון

אופן ההכנה:

לחמם תנור לחום של 180º.

לשמן 2 תבניות אינגליש קייק.

לערבב את הסוכר עם גרידת הלימון עד שהסוכר הופך ללח. להוסיף את מיץ הלימון, המים, הביצים והשמן ולערבב היטב.

לערבב בקערה קטנה את הקמח עם אבקת אפייה וקורט מלח.

להוסיף את הקמח לבלילת הלימון ולערבב היטב עד שלא יהיו גושים.

למלא 2 תבניות אינגליש קייק באופן שווה ולהכניס לתנור למשך 30 דקות או עד שקיסם שננעץ בעוגה יצא עם מעט פירורים עליו.

בינתיים להכין את הסירופ: להמיס את הסוכר עם מיץ לימון על אש קטנה עד שכל הסוכר נמס לחלוטין.

לפזר מעל את סירופ הלימון בעדינות בעזרת כפית, להניח להצטנן.

עוגת לימון

עוגת לימון

עוגת לימון

מודעות פרסומת

מתויג:, , ,

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: