קינוחי כוסות – אוראו ואוכמניות

אוכמניות ואוראו

 

כמו שכבר הזכרתי בפוסט הקודם, השבוע החלטתי להכין את הדברים הטעימים האלה כדי לפנק את החברים בעבודה.

התחלתי עם קינוחי כוסות – תערובת גבינה ולוטוס, אחר כך החלטתי להוסיף קינוחי כוסות עם אוראו ואוכמניות.

הבסיס הוא אותו הבסיס, התערובת מתאימה ל – 40 כוסות במגוון טעמים.

אוכמניות ואוראו

 

תערובת בסיסית:

500 גרם גבנה לבנה 5%

1 כפות מיץ לימון טבעי סחוט

½1 כפות תמצית וניל

1 כוס סוכר

20 גרם ג'לטין

½ כוס מים רותחים

1 גביע יוגורט טבעי 3%

2 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

להמיס את הג'לטין במים הרותחים עד שלא יישארו גושים ולהניח לו להצטנן מעט.

בקערה גדולה לערבב את הגבינה עם מיץ לימון, תמצית וניל וסוכר עד שכל הסוכר יימס.

להוסיף לגלטין את היוגורט לערבב היטב עד שתיווצר תערובת חלקה ולהוסיף את התערובת לתערובת הגבינה.

להקציף 2 שמנת מתוקה ולהוסיף לתערובת הגבינה בתנועות עטיפה עדינות עד שהכל יתערב.

לקישוט:

חבילת ביסקוויטים אוראו

חצי כוס סוכר

חבילת אוכמניות כחולות קפואות.

אופן ההכנה:

לטחון את עוגיות האוראו לפירורים.

בסיר קטן לבשל את האוכמניות אם חצי כוס סוכר, אם אין אוכמניות אפשר חמוציות, דומדמניות, או כל פרי יער אחר שתמצאו.

לפזר את תערובת הפירורים בתחתית כל כוס  באופן שווה ולהדק, לשפוך מעל את תערובת הגבינה, שוב, בכמות שווה בין כל הכוסות. לטפוח מעט על הכוסות כדי שהתערובת תתפזר באופן שווה.

לסיום, להניח מעט אוכמניות בראש כל כוס, בכמות שווה.

להכניס למקרר למשך שעתיים או למקפיא למשך שעה עד שהתערובת תתייצב.

לסדר יפה ולהגיש.

אוכמניות ואוראו img_6687 img_6686 img_6682 אוכמניות ואוראו

 

 

 

 

מתויג:, , ,

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: