קינוחי כוסות – לוטוס

 

 

קינוחי לוטוס

קינוחי כוסות, הקינוחים היפים האלה, הטעימים, בשלל טעמים.

השבוע החלטתי להכין את הדברים הטעימים האלה כדי לפנק את החברים בעבודה.

התחלתי עם קינוחי כוסות – תערובת גבינה ולוטוס.

הבסיס הוא אותו הבסיס, התערובת מתאימה ל – 40 כוסות במגוון טעמים.

אז יאללה בואו נתחיל.

לוטוס

 

תערובת בסיסית:

500 גרם גבנה לבנה 5%

1 כפות מיץ לימון טבעי סחוט

½1 כפות תמצית וניל

1 כוס סוכר

20 גרם ג'לטין

½ כוס מים רותחים

1 גביע יוגורט טבעי 3%

2 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

להמיס את הג'לטין במים הרותחים עד שלא יישארו גושים ולהניח לו להצטנן מעט.

בקערה גדולה לערבב את הגבינה עם מיץ לימון, תמצית וניל וסוכר עד שכל הסוכר יימס.

להוסיף לגלטין את היוגורט לערבב היטב עד שתיווצר תערובת חלקה ולהוסיף את התערובת לתערובת הגבינה.

להקציף 2 שמנת מתוקה ולהוסיף לתערובת הגבינה בתנועות עטיפה עדינות עד שהכל יתערב.

לקישוט:

כוס ממרח לוטוס

חבילת ביסקוויטים לוטוס

100 גרם חמאה

אופן ההכנה:

לטחון חבילת ביסקוויט לוטוס, לערבב עם 100 גרם חמאה מומסת וחצי כס ממרח לוטוס עד שנוצרת תערובת פירורית עדינה ורטובה.

לפזר את תערובת הפירורים בתחתית כל כוס  באופן שווה ולהדק, לשפוך מעל את תערובת הגבינה, שוב, בכמות שווה בין כל הכוסות. לטפוח מעט על הכוסות כדי שהתערובת תתפזר באופן שווה.

להמיס את חצי הכוס ממרח לוטוס במיקרוגל כ – 20 שניות ובעזרת כפית לשפוך מעל תערובת הגבינה, שוב, כמות שווה. לפזר מעל פירורי לוטוס לקישוט, להכניס למקרר למשך שעתיים או למקפיא למשך שעה עד שהתערובת תתייצב.

לסדר יפה ולהגיש.

לוטוס

 

 

 

 

 

מודעות פרסומת

מתויג:, , ,

2 מחשבות על “קינוחי כוסות – לוטוס

  1. גיל 9 במרץ 2016 בשעה 3:01 pm Reply

    היי אפשר לוותר על הג'לטין?

    אהבתי

    • romi's cookies 11 במרץ 2016 בשעה 5:53 am Reply

      היי, אפשר לוותר אבל העוגה יוצאת דלילה מידי 🙂 אני אשית אוהבת את העוגות יציבות יותר. אפשר להפחית את כמות הג'לטין 🙂

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: