עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות Chocolate chip & Dried Cranberry cookies

עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות
במשפחה שלנו עובדה ידועה היא שכולם, אבל כולם אוהבים שוקולד.

הבת שלי הגדולה אוהבת שוקולד נוגט, הבת הקטנה שלי אוהבת שוקולד עם פצפוצי אורז, הבן הגדול שלי אוהב שוקולד אוורירי, הבן הקטן שלי אוהב שוקולד ממולא קרם חלב, בעלי אוהב שוקולד עם אגוזים, וכולםםםם אוהבים עוגיות עם שוקולד צ'יפס, אז מה יכול להתאים יותר במזג אוויר סגרירי אם לא צלחת מלאה בעוגיות שוקולד צ'יפס חמות, גדולות, ונימוחות שיוצאות ישר מהתנור כדי לפנק את המשפחה?

זה עבד בערך ככה: מבט החוצה, גשם זלעפות, מכורבלות על הספה, חשק למשהו מתוק וטעים, ואז… בהחלטה של רגע, חלצתי את הבנות המקסימות שלי  מתוך שמיכות הטלוויזיה החמות שלהן, ותוך רבע שעה של עבודה מהירה (כי כולנו רצינו כבר לחזור לשמיכות) כבר היה מגש בתנור, רבע שעה נוספת וצלחת עמוסה בעוגיות המדהימות והכל כך טעימות האלה כבר עשתה את דרכה לשולחן בסלון.

רבע שעה נוספת ונשארו רק פירורים….

קבלו מתכון, מבטיחה לכם שתהנו.
עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות

החומרים:

200 גרם חמאה מומסת

¾ כוס סוכר דמררה

¾ כוס סוכר חום

2 ביצים

1 כף תמצית וניל

¾2 כוסות קמח

½ כוס אבקת קקאו איכותית

2 כפיות שטוחות אבקת סודה לשתיה

קורט מלח

¾ כוס שוקולד צ'יפס לבן

¾ כוס שוקולד צ'יפס חלב

¾ כוס חמוציות מיובשות

אופן ההכנה:

להקציף את החמאה עם הסוכר החום וסוכר דמררה, להוסיף ביצה אחת ולהקציף עד שהביצה נבלעת בתוך התערובת, להוסיף ביצה נוספת ואת תמצית הוניל ולהמשיך להקציף.

בקערה נפרדת לערבב את הקמח עם הסודה לשתיה, קקאו ומלח, להוסיף לתערובת הרטובה, להוסיף את השוקולד צ'יפס והחמוציות ולערבב עד שנוצרת תערובת אחידה.

לרפד 4 תבניות אפייה בנייר אפייה, ליצור כדורים בעזרת הידיים ולהניח במרווחים אחידים. (אני הנחתי 9 במגש – 3 בשורה).

לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170°, בערך 15-20 דקות.

לאחר שהוצאתם מהתנור הניחו את העוגיות להתקרר בתוך תבנית האפייה.

עוגיות שוקולד צ'יפס

 

 

 

 

 

 

מתויג:, , ,

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: