חטיפי גרנולה מגרנולה בייתית – Home made granola bars

חטיפי גרנולה granola bar
באחת הפעמים כשהכנתי את הגרנולה הכל כך טעימה הזאת שהילדים שלי אוהבים עם יוגורט טעיתי בכמויות והוספתי יותר מידי דבש, קצת  יותר מידי סוכר חום, וחמאה, מיותר לספר שכשפיזרתי את זה בתבנית יצאו גושי גרנולה כי הם פשוט נדבקו אחד לשני, לא שזה הפריע למישהו לאכול הם פשוט אכלו גושים קטנים של גרנולה טעימה וקריספית.
ניסוי, טעייה, קצת שוקולד צ'יפס וככה נוצרו להם חטיפי הגרנולה הבאים.
 
תתחילו מהכנת הגרנולה הבסיסית רק קצת פחות מתוקה כי את החומרים המתוקים מוסיפים אחר כך.
 
גרנולה בסיסית
 
החומרים:
 
1 כוס דבש
150 גרם חמאה ללא מלח
כפית תמצית וניל
כפית קינמון
3 כפות סוכר דמררה
100 גר' גרגרי שיבולת שועל
חצי כוס גרעיני דלעת
חצי כוס גרעיני פשתן
חצי כוס גרעיני חמניות
1 כוס קוקוס טחון
1 כוס פצפוצי אורז
1 כוס קטניות (שקדים, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, קשיו, פיסטוקים, צנוברים קלופים וקצוצים (לא חייב מהכל אפשר לערבב רק מה שאוהבים).
1 כוס צימוקים
1 כוס פירות יבשים קצוצים דק
 
אופן ההכנה:
 
בקערה גדולה ערבבו את שיבולת השועל, גרעיני דלעת, גרעיני פשתן, גרעיני חמניות, קוקוס, פצפוצי אורז, כוס קטניות.
בסיר קטן על אש בינונית בשלו את הדבש, החמאה, תמצית וניל, קינמון וסוכר דמררה,  עד שהכל יימס ותתקבל תערובת חלקה.
 
בשלב זה הכינו כמה תבניות אפייה עם נייר אפייה והדליקו את התנור לחום של 180 מעלות.
 
את התערובת המומסת שיפכו לתוך הקערה עם הגרנולה וערבבו היטב עד שכל הגרנולה תהיה מצופה.
 
תשפכו את הגרנולה על התבניות ושטחו אותן כדי שתיווצר שכבה דקה של גרנולה על כל תבנית.
 
הכניסו לתנור ל – 15 דקות אבל יש להקפיד כל כמה דקות להוציא מהתנור להפוך ולערבב את הגרנולה אחרת היא נשרפת. הגרנולה מוכנה כאשר היא זהובה.
 
 חטיפי גרנולה Granola bars
להכנת חטיפי גרנולה בר
 
החומרים:
50 גרם חמאה/מחמאה
1 כוס דבש
½ כוס סוכר חום
1 כפית סוכר ווניל
1 כוס שוקולד צ'יפס
 
אופן ההכנה
 
בסיר קטן להמיס את הדבש, חמאה, סוכר חום וסוכר וניל עד שתתקבל תערובת אחידה וחלקה.
לערבב עם הגרנולה, להוסיף שוקולד צ'יפס לשטח בתבנית, להדק היטב את התערובת ולאפות בתנור בחום של 180° למשך 10 דקות, להוציא לקרר לחתוך למלבנים בגודל של 3 ס"מ על 6 ס"מ, לעטוף כל מלבן בנייר אפייה ולאחסן בכלי אטום.
 
חטיפי גרנולה חטיפי גרנולה
מודעות פרסומת

מתויג:

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: