בודפשט – חוויה קולינרית

 בודפשט יוני 2014 1808
אם הצצתם באתר שלי בטח יצא לכם לראות את הפוסט הקודם שלי שבו תיארתי את בודפשט במבט מלמטה. מי שלא ראה,  ממליצה בחום, פשוט עיר מדהימה.
ואז הגיע האוכל…. הגולש!!
לצטט מישהו שאמר "אם יש בבודפשט 300 מסעדות, יש 300 סוגי גולאש",  אין לכם מושג כמה הוא צדק.
ביום הראשון הגענו לשוק המקורה, בעלי החליט שהוא חייב לאכול גולאש אז התיישבנו באחד הדוכנים שבקומה השנייה והזמנו גולאש – מ ע ד ן!! הם משתמשים בפפריקה הונגרית מדהימה,  בכלל כל השוק המקורה מלא בחנויות שמוכרות פפריקה, ממרח פפריקה, ממרח לגולאש, פלפלים, שום.. פשוט חוויה מדהימה לעין ולחיך. (והמחירים.. מנת גולאש במחיר של 500 פורנטים לאדם – (300 פורנטים זה יורו אחד) אז תעשו חישוב פחות מ – 10 שקלים וזה הגיע עם לחם)
בודפשט
בודפשט  בודפשט גולאש בשוק המקורה20140616-114125.jpg 20140616-114146.jpg 20140616-114208.jpg
 
יום אחרי הגענו ל"פאב הפתקים" או בשמו המקומי For Sale לאכול את הגולאש המדהים שלהם, לא יודעים למה לצפות עד שנכנסים ורואים שכל הקירות של הפאב מלאים בפתקים שאנשים השאירו, מלא מלא פתקים, בכל שפה אפשרית, הזמנו בירה, וגולאש, ועד שהגיע הגולאש פיצחנו בוטנים בקליפות וזרקנו על הרצפה.. (ממש כמו במסעדת הבוקרים בכניסה לחיפה) הגולאש הגיעה בפיילה ענקית, בתוספת פטרוזיליה קצוצה דק וליד מגש עם ממרחים ותערובות: פלפלים מיובשים חריפים קצוצים דק,  תערובת פפריקה (סחוג) מקומית, ופלפלים שלמים מיובשים ופיקנטיים.
20140616-114540.jpg 20140616-114516.jpg 20140616-114422.jpg 20140616-114442.jpg 20140616-114400.jpg 20140616-114333.jpg 20140616-114225.jpg 20140616-114240.jpg 20140616-114308.jpg
 בסוף גם השארנו פתקים.. (רק פתקים, התמונות לא שלנו).
פה עלה לנו בערך 2000 פורנטים לאדם על ליטר גולש, כוס בירה חצי ליטר וטיפ. בודפשט
יום אחרי הגענו למסעדה שנקראת "ניו יורק" מסעדה מדהימה ביופייה שנבחרה לאחת ממסעדות הפאר היפות ביותר באירופה. (ראו קישור למקבץ מסעדות) .
נשארנו פעורי פה.. כמו להיכנס לתוך אגדה, לתוך אחד מאולמות הנשפים שרואים באגדות המדהימות של דיסני.. עמודי שיש מוזהבים, מאויירים ומדהימים, תקרה גבוהה מלאה בציורי קיר, שנדלירים מדהימים מלאים באורות קטנים, מרפסות קטנות לאכילה אינטימית, חצר עצומה מרוהטת בטוב טעם, ובאמצע כל היופי הזה, ניצב לו שולחן עצום עשוי מזכוכיות קטנות אשר דרכן משתקפת כל המסעדה.
חייבים לראות תמונות כדי להבין..
 
 20140616-132410.jpg 20140616-132712.jpg 20140616-132456.jpg 20140616-132437.jpg 20140616-132724.jpg 20140616-132737.jpg
בודפשט יוני 2014 2051 בודפשט יוני 2014 2049 בודפשט יוני 2014 2048 בודפשט יוני 2014 2047 בודפשט יוני 2014 2046 בודפשט יוני 2014 2045 בודפשט יוני 2014 2043 בודפשט יוני 2014 2035 בודפשט
הזמנו פלטת עוגות מרהיבה שהיה בה פאי תפוחים מדהים, עוגת דובוש, כוסית עם מעדן חלומי, ופירות יער, גלידת וניל ורצועת אגוזים ועוגיות מדהימה
בודפשט
 פסטה פנה עם סלמון
בודפשט
ועוגת גבינה מדהימה
בודפשט יוני 2014 2041
כמו שאפשר לראות גם השולחן שהתיישבנו לידו עשוי מזכוכיות מה שיוצר השתקפות של התקרה על יופיה המרהיב. (מחיר ממוצע למנה 2500-4000 פורנטים)
באחד מהסיורים הרבים הגענו לבודה ושם ביקרנו בקונדיטוריה שבה אכלה המלכה שנקראה רוזרום Ruszwrum  היא ידועה בשטרודלים המפורסמים שלה ובעיקר בעוגת הקרם שניט המדהימה שלה.
הזמנו עוגת קרם שניט (שעלתה 400 פורנטים) עוגות דובוש,  עוגות גבינה ועוד מגוון מאפים כי חייבים לטעום מהכל… בסך הכל היינו חבורה של איזה 15 איש אז זה בסדר להזמין כל כך הרבה עוגות…
אישית אכלתי רק שלוש פרוסות עוגה אז זה לא נורא כל כך נכון?
20140616-134653.jpg 20140616-135525.jpg 20140616-135547.jpg 20140616-135601.jpg 20140616-135622.jpg 20140616-135637.jpg 20140616-135659.jpg 20140616-135715.jpg בודפשט יוני 2014 1808 20140616-135752.jpg 20140616-135804.jpg בודפשט יוני 2014 1812 בודפשט יוני 2014 1815 בודפשט יוני 2014 1816 בודפשט יוני 2014 1817 בודפשט יוני 2014 1818 בודפשט יוני 2014 1819 בודפשט יוני 2014 1820 בודפשט יוני 2014 1821 בודפשט יוני 2014 1822 בודפשט יוני 2014 1824
 
 
ולבסוף בערב האחרון התיישבנו במסעדה שנקראת ANNA CAFE ולא תאמינו מה הזמנו..
כוס ענקית מלאה בגלידה, פצפוצי שוקולד, פרוסות של עוגת דובוש, ומעליה עוגת דובוש מדהימה.
שוב.. צריך לראות כדי להאמין.
 בודפשט יוני 2014 2114 בודפשט יוני 2014 2113 בודפשט יוני 2014 2111
 עוד מקינוחי ANNA CAFE.. סורבה פירות, וקינוחי באונטי.
נוחבאונטי- קפה אנה- ואצי אוצה רות וסורבה- קפה אנה ואצי אוצה
 
 
וקינוח עוגה עוגיות ואפרסק בקפה ג'ארבו שנחשב לאחד מבתי הקפה המובילים בבודפשט.
 
קינוח עוגה עוגיות וסורבה אפרסק
אז עכשיו מנוחה, ושווה לחזור, כי יש עוד מה לראות בבודפשט.. מבטיחה.
 
 

מתויג:, , , , , , , ,

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: