סלט חצילים במיונז וסלט חצילים בטחינה מדהימים וטעימים במיוחד

    אז כן, עכשיו בעצם נפתחה רשמית עונת המנגלים, לא שזה משנה כל כך אצלנו, כל הזדמנות אנחנו מדליקים מנגל, אפילו בחורף, וזה לא משנה בכלל שיש לנו מנגל שעובד על גחלים ולא חשמלי, ברגע שלמישהו מתחשק "על האש" ישר נכנסים לפעולה והמנגל מתחיל לעבוד. וחובה שיהיו כמה סלטים טעימים ליד.   אחד הסלטים…

לימון כבוש

  כשיום שישי  מגיע, חלק מהכיף  שלי זה להגיע לשוק. אצלנו בקריות לא חסרים שווקים, אחד מהם הוא שוק קריית ים, נראה כמו רחבה ענקית שהעמיסו עליה משטחים ופרסו עליהם את הסחורה. פשוט כיף, הכל טרי, הכל מריח כל כך טוב, תבלינים, חמוצים, פיצוחים, פירות, ירקות, עשבי תיבול (בקבוע קונה בזיליקום, פטרוזליה, כוסברה, בצל ירוק…