כדורי שוקולד

חברים יקרים שלי, חזרתי.

האמת, לקראת השנה הרביעית של הבלוג החלטתי לשנות קצת את המראה, לעדכן קצת רשומות, מקווה שלא נגרמה לכם שום אי נוחות, ואם בכל זאת אז אתכם הסליחה.

השבוע הוזמנתי ל"יום  תרבות" בבית ספר התיכון של הבן שלי, זהו יום שבו הורים מתנדבים מגיעים לעשות סדנאות לילדים, הזמינו אותי לעשות סדנת "מסטר שף" ולהכין ביחד עם הילדים עוגיות.

הכנו עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל הכנו גם כדורי שוקולד פשוט מדהימים עם טעם שוקולדי ליקרי שהזכיר בטעם שלו את כדורי הרום שוקולד שאכלנו כשהיינו קטנים.. מישהו זוכר את הכדורים האלה? העסיסיים האלה, מלאים ברום?

לא תיארתי לעצמי כמה טובים הם ייצאו עד שקיבלתי טלפון מחדר המורים שביקש את המתכון כדי להעלות לאתר של בית הספר.

כמובן שמיד נתתי אותו ומיד הכנתי הביתה לשישי שבת כמות כפולה, ועכשיו כמעט מיד אני מעלה אותו כאן לאתר.

שימו לב שכדורי השוקולד האלה הם פרווה אם רוצים שהם יהיו חלביים מוסיפים חלב במקום מים.

תהנו יקרים שלי.

 

כדורי שוקולד

 

החומרים:

3 כוסות פתי בר מפורר גס

200 גרם מחמאה מומסת

1 כוס סוכר

1 כוס מים

5 כפות גדושות קקאו

½ כוס ליקר שוקולד איכותי

1 כף רום

 

לציפוי:

סוכריות צבעוניות, קוקוס, אגוזים שבורים, שוקולד חלב מגורד דק, שברי שקדים, וכו'.

אופן ההכנה:

בסיר קטן להמיס את המחמאה, סוכר, קקאו, ומים לתערובת חלקה.

בקערה גדולה למדוד 3 כוסות פתי בר מפורר גס, להוסיף את התערובת המומסת, להוסיף את ליקר השוקולד (כן חברים, חצי כוס ואם רוצים אפשר יותר), להוסיף כף רום, לערבב היטב עד לתערובת אחידה, לגלגל בקוקוס, סוכריות צבעוניות, אגוזים, שברי שוקולד, או כל תוספת אחרת העולה על דעתכם,  ולהכניס למקרר לחצי שעה.

תהנו.