מצה קצת אחרת (במילוי פסטו, גבינות, זיתים ופטריות)

מצה מטוגנת במילוי פסטו גבינות פטריות וזיתים
להגיד את האמת, ביום רביעי  די נמאס לי מכל הבשר.
זה התחיל בערב חג, ארוחת חג אצל ההורים עם אין ספור מנות בשר, בשר כבש, שניצל ממולא, ארטישוק ממולא, המשיך למחרת אצל חמותי בארוחת חג לצהריים עם עוף ותפוחי אדמה, וצלי בתנור והמשיך לארוחת ערב קינוח… "על האש". בכנות, לא יכולה לאכול יותר בשר.
אז אחרי שהאבסנו על עצמנו בשר בלי סוף, החלטתי הפוגה.
אם כבר הפוגה, אז לפחות לנצל את המצות…
ולא סתם לנצל את המצות תסכימו איתי שמצה עם שוקולד זה לא בדיוק ארוחת צהריים… בעצם גם זה לא כל כך נכון כי מבחינתי לאכול מצה עם שוקולד בבוקר, מצה עם שוקולד בצהריים ומצה עם שוקולד בערב, אבל את הילדים אי אפשר להאכיל מצה עם שוקולד לצהריים אבל מצה מטוגנת במילוי של דברים טעימים אפשר….
אז הכנתי מצות כאלה, ולהגיד את האמת, התוצאה יצאה משביעת רצון בהחלט וגם משביעה את התיאבון.
מצה מטוגנת 
 
מצה מטוגנת במילוי פסטו, גבינות, זיתים ופטריות
 
החומרים:
 
6 מצות
רוטב פסטו
9 פרוסות גבינה צהובה
גבינה מלוחה
זיתים פרוסים לפרוסות דקות
פטריות חתוכות לפרוסות דקות
2 ביצים
מעט מלח
 
אופן ההכנה:
 
מרטיבים את המצות היטב עוטפים במגבת ושמים בצד למשך 20 דקות כדי לשמור על הלחות.
לאחר מכן מורחים את המצה ברוטב פסטו מניחים פרוסת גבינה צהובה לאורך המצה מפזרים מעל גבינה מלוחה, זיתים ופטריות ומגלגלים.
מצה עם פסטו וגבינה צהובה
מצה עם פסטו במילוי גבינה פטריות וזיתים
גילגול המצה
בקערה קטנה מערבבים ביצים עם מעט מלח.
חותכים באמצע המצה, טובלים בתערובת הביצה ומטגנים בשמן כדקה מכל צד או עד שהמצה מזהיבה.
כמו שבטח שמתם לב לא פירסמתי כמויות של הגבינה המלוחה הזיתים והפטריות, הכמות נתונה לשיקולכם.
 מוציאים מהאש, מניחים על נייר סופג ומגישים חם.
 מצה מטוגנת במילוי גבינות פסטו פטריות וזיתים
 
 
מודעות פרסומת

2 מחשבות על “מצה קצת אחרת (במילוי פסטו, גבינות, זיתים ופטריות)

  1. shosh hazan grinberg 31 במרץ 2013 בשעה 3:17 pm Reply

    האמת, אפשר לאמץ הרבה מתכונים אפויים בסגנון פיצה/טוסט/וכו', ולהמיר את הבצק במצות.

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: