תענוג של שוקולד עם דובדבנים בברנדי

 
מי מכיר את ה"מון שרי" הצרפתי? מכירים? התענוג השוקולדי המתוק הזה שמכיל בתוכו דובדבן בברנדי? טוב מי שמכיר הרוויח ומי שלא….כל מה שנשאר לי לומר זה….  חברים… חובה. מהרו וחפשו כי אין משהו שמשתווה לשוקולד האיכותי המדהים הזה.
 
ובהמשך ישיר לטעם המעולה הזה החלטתי להכין דובדבנים בברנדי עם שוקולד… לא יצא "מון שרי" אבל יצא טעים מאוד, וכשאני אומרת שיצא טעים מאוד אני מסתמכת אך ורק על חוות דעת מקצועיות…. של המשפחה שלי.
 
הנה המתכון, טעים וקליל.
 
 
 
 
דובדבנים בברנדי בציפוי שוקולד
 
½  צנצנת  של דובדבנים חמוצים  בסירופ (ללא חרצנים)
½ כוס סוכר
3 כפות ברנדי  (אפשר פחות או יותר לפי הטעם)
 200 גרם שוקולד מריר איכותי (אני משתמש במטבעות של ורד הגליל)
מיכל שמנת מתוקה
 
אופן ההכנה:
 
מסננים את הדובדבנים מהסירופ, מניחים במחבת, מוסיפים את הסוכר ומבשלים עד שלא נשארים נוזלים.
מוסיפים את הברנדי ומבשלים עוד 2 דקות תוך כדי ערבוב.
מסירים מהאש ומניחים בצד להתקרר.
 
מעל בן מרי מחממים את השוקולד עד להמסה מוחלטת.
בעזרת מקצפת ידנית מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת שוקולדית חלקה.
מצננים.
 
להרכבת המעדן:
 
מניחים בקרקעית כוס זכוכית ½ 1 כף דובדבנים, שופכים מעל כ- 5 כפות שוקולד.
ככה מכינים את כל הכוסות, מניחים במקרר כשעה עד שמתייצב ומגישים.
 
  
אפשר לפרוס שוקולד חלב, מריר, לבן לרצועות ולקשט.
 
 

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: