לחמניות אווריריות ומדהימות

 

לכבוד שבועות אמא שלי הכינה לחמניות מדהימות ואווריריות, לא לחמניות גבינה אלא לחמניות פשוטות, אבל טעימות שחבל על הזמן.

כמובן שצילמתי ואיך לא? לקחתי גם מתכון. אז הנה המתכון חברים. חובה חובה חובה. תהנו.

 

 

חמניות אווריריות

 

החומרים:

½ ק"ג קמח לבן

1 כפית מלח

¼ כוס סוכר

1 כף גדושה שמרים יבשים

ביצה אחת

¼ כוס שמן

1 כוס מים

 

לקישוט:

1 ביצה טרופה

שומשום או קצח או שבבי שום

 

אופן ההכנה:

 

לשפוך את הקמח לקערת מערבל להוסיף את כל החומרים ולעבד במיקסר עד שנוצר בצק חלק.

לחלק את הבצק לכדורים בגודל של כדור פינג פונג ולהניח בתבנית עם נייר אפייה לעטוף את התבנית במגבת לחה למשך שעה – שעה וחצי עד שהבצק יתפח ויכפיל את הנפח שלו.

להכניס לתנור שחומם מראש ל – 180º ולאפות למשך 40 עד 50 דקות. בהתאם לתנור.

כאשר הלחמניות מזהיבות מעל הן מוכנות.

אפשר למרוח על הלחמניות לפני האפייה מעט ביצה ולפזר שומשום, קצח, שבבי שום, או כל דבר נוסף .