עוגיות מרציפן למימונה – משמשים, אגוזים, תמרים, שזיפים ועוד…

כן חברים, אנחנו בשיא ההכנות למימונה שתערך ביום שבת בערב בבית של ההורים שלי, מסורת מדהימה כמו כל שנה.
במהלך היומיים האחרונים טרחנו והכנו מלא עוגיות למימונה, היה פשוט כיף, אחוות נשים.
שלושה דורות למשפחה, אמא שלי, הבת שלי ואני, צחוקים, עבודה קשה ומהנה וגיבוש מדהים.
ואלו המטעמים שהכנו….
האמת, היה די קשה לשמור על שפיות ולא לטעום מכל העוגיות המדהימות האלה…
 
 
 
סלסלות משמשים  ושזיפים מיובשים
 
החומרים למשמשים:
 
25 משמשים מיובשים
רבע קילו מרציפן בייתי
צבעי מאכל טבעיים (ירוק, אדום צהוב)
 
החומרים לשזיפים:
 
25 שזיפים מיובשים
רבע קילו מרציפן בייתי
צבעי מאכל טבעיים (ירוק, אדום, צהוב)
 
אופן ההכנה זהה גם לשזיפים וגם למשמשים.
מחלקים את המרציפן לשלושה חלקים שווים .
בעזרת קיסם מורחים  כל אחד מהחלקים בצבע מאכל  ומערבבים היטב עד שנוצר צבע אחיד.  (כל חלק בצבע שונה).
 
 
יוצרים סלסלה מהשזיפים ומהמשמשים המיובשים בצורה הבאה:
חותכים בצד אחד של השזיף שני חתכים שטחיים (שלא יחדרו עד לשכבה השניה) ויוצרים ידית לסלסלה.
 
מגלגלים כדורים קטנים מהמרציפן הצבעוני ומסדרים את הכדורים משני צידי השזיף בצורה כזאת:
טובלים את המרציפן במעט סוכר ומסדרים במגש.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4 מחשבות על “עוגיות מרציפן למימונה – משמשים, אגוזים, תמרים, שזיפים ועוד…

  1. גיליה טודורוס 10 באפריל 2012 בשעה 8:00 pm Reply

    הסלסלות האלה ממש יצירת אומנות, מדהימות.

    אהבתי

    • romi's cookies 13 באפריל 2012 בשעה 12:44 pm Reply

      תודה יקירתי. המימונה בהחלט מפעילה את החלק היצירתי שלנו.

      אהבתי

  2. Sharon 12 באפריל 2012 בשעה 6:04 pm Reply

    איזו השקעה! נראה פשוט מצויין. חג שמח!

    אהבתי

    • romi's cookies 13 באפריל 2012 בשעה 12:43 pm Reply

      תודה רבה, שיהיה חג שמח ומהנה. תציצי ביום ראשון תראי דברים מדהימים. 🙂

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: