מרק ירקות חורפי חם וטעים

 

תמיד תמיד בתמונות המרק ירקות נראה חיוור אבל תאמינו לי במציאות הוא טעים מאוד

 
 
 קר בחוץ,  לא נגזים ונגיד שקר ברמה של אירופה או ניו יורק אבל למרות שהטמפרטורה מראה 18-20  מעלות,  עדיין קר בחוץ, האמת שניבו לנו חורף קשה אבל בינתיים חוץ מכמה ימים גשומים רציניים זה מרגיש יותר כמו האיים הקאנריים כאן, מעט גשם ובשאר שמש.
אבל ביננו, חסר לנו החורף, הקשת בענן,  הגשם, הברקים, הרעמים, המיטריה שעושה הסבה לעפיפון ומכסה הכל חוץ מאשר אותנו, המכוניות שעוברות ומשפריצות מים בדיוק על המכנסיים והנעליים שלנו, האף הקר, הטישו, חיסון נגד שפעת, כן אין ספק שחסר לנו החורף.
 ולמרות זאת ההרגשה של חורף תלויה באויר ומה יכול להיות טוב יותר ממרק ירקות חם ומהביל להזכיר לנו שהוא כבר כאן.
אז הנה מתכון מדהים למרק טעים שהילדים שלי אוהבים לאכול בימי החורף הגשומים אחרי שהם  מגיעים מבית הספר רטובים כמו חתולים מרוטים, מתנערים, מתנגבים ומחפשים להתחמם.
 
 מרק ירקות
 
החומרים לסיר גדול
 
2 תפוחי אדמה
2 קישואים
2 בצלים
רבע כרוב לבן
2 שומר
3 גזרים
עלי פטרוזיליה, כוסברה ונענע (כן גם נענע הוספתי ויצא ליגה לאומית)
2 כפות מרק עוף
רבע כף מלח
פלפל לפי הטעם
 
אופן ההכנה:
 
למלא את הסיר במים להביא לרתיחה על להבה גדולה ולהנמיך את האש.
במקביל, לחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות חוץ מאשר את הבצל, את הבצל לחתוך לקוביות גסות, לקצוץ את הפטרוזיליה כוסברה ונענע ,
 

פה אתם רואים גזרים, תפוחי אדמה, קישואים, ובצל.

 

פה אתם רואים עשבי תיבול, שומר, כרוב לבן, קישואים, גזרים, ובצל.

 
לשפוך את הירקות לסיר עם המים הרותחים ולבשל עד שהירקות מתרככים, להוסיף מרק עוף, מלח ופלפל, לבשל עוד כמה דקות ולכבות את האש.
סך הכל זמן בישול לכמות שרשומה כאן היא בערך שעה.
 
 
 
 
מודעות פרסומת

מתויג:

5 מחשבות על “מרק ירקות חורפי חם וטעים

  1. וויני 7 בדצמבר 2011 בשעה 3:01 pm Reply

    נראה מצויין.
    אני חובבת מרקים כל השנה
    אבל כחורף מרק ירקות כזה הוא ממש מתבקש 🙂

    אהבתי

    • romi's cookies 7 בדצמבר 2011 בשעה 5:20 pm Reply

      גם אני חובבת מרקים כל השנה, ואת צודקת בחורף המרק הזה באמת מתבקש. אדאג לפרסם מתכונים נוספים של מרקים שיחממו את ימי החורף שיגיעו אלינו בקרוב.
      🙂

      אהבתי

  2. שרביט גלית 8 בדצמבר 2011 בשעה 1:32 pm Reply

    אני מתה על מרקים, כשהיינו קטנות הינו אוכלות מרק אפונה של אמא ומסתכלות על התוכנית "מנהרת הזמן" עם דאג וטוני ההורסים…
    סיפור שהיה כפי שהיה, לקחתי את ביתי בת השש למורה הפרטית שלה שגרה לא רחוק ממני ובדרך נפתחו ארובות השמים תוך כדי הליכה אני מקבלת טלפון מאחותי הגדולה והנהדרת ואני במצוקתי מספרת לה שאני נרטבת לגמרי, שיורד עלי ברד, שמכונית עברה והתיזה עלי ואם כל זה לא מספיק אז גם המטריה התכופפה כנגד כיוון הרוח והכיוון הטבעי שלה וכולי ספוגה ורטובה וקר לי
    ובא לי להגיע הבייתה אז אחותי המקסימה אומרת לי:"אווי מאמי איזה כיף לך איך בא לי גם, חבל יש לי מרק מה זה טעים בבית…"
    תודה לימבו, כן כיף לי הכי שבעולם חבל שאני לא יכולה לאכול את המרק שלך כי הכי בא לי עכשיו זה צלחת מרק שלך או כל אחד מהמאכלים שלך, שיחכה לי על השולחן וככככככןןןןןןןןןןן חבל שאת לא איתי כאן אני אוהבת אותך

    אהבתי

    • romi's cookies 8 בדצמבר 2011 בשעה 2:03 pm Reply

      אז גם לך המיטריה עשתה הסבה לעפיפון והתעופפה לכל הכיוונים?? חחחח מדהים הקטע הזה נשבעת לך, כשיצאתי מהעבודה הגעתי לרכב סחוטה ורטובה בגלל שבערך במטר הראשון המטריה התעופפה לה והתהפכה.
      אז אל תדאיגי את עצמך אחותי היפה, חוויתי את הגשם גם כן, וכל הדרך הביתה הרגשתי כאילו אני יושבת בתוך שלולית.
      לגבי המרק, מחר אוכלים אצלך ארוחת ערב מבטיחה לך מנה ראשונה מרק ירקות מהביל חם וטעים הולך??

      אהבתי

    • romi's cookies 8 בדצמבר 2011 בשעה 2:04 pm Reply

      נ.ב.
      גם אני אוהבת אותך המון המון המון המון……

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: