כדורי שוקולד

 
 
כל אחד מאתנו מכיר לפחות 2-3 וריאציות להכנת כדורי שוקולד, אותם כדורים עגולים בטעם של שוקולד  מצופים בציפויים שמעוררים את התיאבון, אחד המעדנים שהכי פשוט להכין ואשר משאיר אותנו מגרגרים כמו חתולים אחרי שאנחנו אוכלים אותו.
 ועדיין, ישנן דרכים לשדרג את המעדן הזה, כמובן שזה דורש קצת יותר עבודה והשקעה אבל בהחלט שווה את המאמץ, שלא לדבר על המחמאות.
 
 אני אתן שתי גירסאות, אחת הגירסה המוכרת  עם הפתי בר הטחון החלב והקקאו והשנייה המשודרגת שמאלצת להכין עוגת שוקולד אמיתית ולהכין ממנה כדורי שוקולד חלומיים.
 
כדורי שוקולד
 
 החומרים:
 
1 כוס קוקוס או אגוזים קצוצים
 1 כוס פירורי ביסקוויטים
2 כפות אבקת קקאו
חצי כוס סוכר
70 גרם חמאה
 1 כף תמצית וניל
 
אופן ההכנה:
 
 להכניס את החומרים לקערה ולערבב עד שמתקבלת תערובת דומה לבצק.
ליצור מהתערובת כדורים קטנים, לטבול באחת מהקישוטים, לסדר בגביעי נייר ולהשהות במקרר.
 
לקישוט:
 
סוכריות צבעוניות, שוקולד, קוקוס, אגוזים קצוצים, סוכר בצבעים ועוד.
 
 
 ועכשיו לגירסה המשודרגת…
 
 
כדורי שוקולד משודרגים
 
 עוגת שוקולד
1 כוס פירורי ביסקוויטים
 100 גרם חמאה
3 כפות קקאו
 חצי כוס סוכר
100 גרם שוקולד חלב
 100 גרם שוקולד מריר
 1 שמנת מתוקה
2 כפות ליקר שוקולד
 2 כפות ליקר קפוצ'ינו
  
אופן ההכנה:
 
להכין עוגת שוקולד מהירה, או עוגת שוקולד למיקרוגל.
בסיר קטן להמיס את השוקולד (חלב + מריר) ביחד עם שמנת מתוקה, קקאו, חמאה, סוכר וליקרים.
בקערה גדולה לפורר את עוגת השוקולד שאפינו להוסיף פירורי ביסקוויטים, את התערובת המומסת ולערבב עד שנוצרת עיסה לחה.
ליצור כדורים, לצפות בציפוי האהוב עלינו ולאחסן במקרר עד השימוש.
 
 
 
מודעות פרסומת

מתויג:

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: