Sangria…. משקה יין ופירות

20110814-090704.jpg
 
SANGRIA – סנגריה, אמממ נשמע טוב נכון?  השם הספרדי הזה מתגלגל נהדר על הלשון,  והמראה…?  טוב המראה שלו מתאים לליל קיץ עם חברים ומשפחה לשבת בחצר מרוצפת בדק ולהנות מהמשקה הצונן הזה  של שמפניה, יין לבן  ופירות…ו ממש אבל ממש להרגיש כמו חופשה בחו"ל.
 
אז זהו, שהחלטתי שחופשה בחו"ל אי אפשר כי בדיוק חזרנו מיוון אז אפשר להביא את חו"ל אלינו, וספרד נשמעת נהדר.
 
קניתי שמפניה, יין לבן, פירות יער קפואים (כי לצערי לא הצלחתי להשיג פירות יער טריים), הזמנתי את המשפחה והחברים לארוחת ערב יום שישי סידרתי סלון יפה בחצר על הדק, פינוקים, מטוגנים, רוטב צ'ילי טעים ו… פינקתי בסנגריה קרה צוננת וטעימה.
 
אז הנה המתכון, תהנו.
 
סנגריה
 
(זמן הכנה – 10 דקות) 
 
החומרים:
 
1 בקבוק שמפניה קרה מאוד
1 בקבוק יין לבן קר מאוד
2 אפרסקים
אשכול ענבים
פירות יער (דומדמניות שחורות, דומדמניות אדומות, חמוציות, פטל, דובדבנים) אפשר רק סוג אחד אפשר לשלב כמה סוגים, אבל חובה להוסיף פירות יער זה משדרג את הטעם.
6-7 עלי נענע
2 כפות סוכר (לא חייב)
 
אופן ההכנה:
 
לשפוך את תוכן הבקבוקים לקערה, לחתוך את האפרסקים ולהוסיף להפריד את הענבים מהאשכול ולהוסיף שלמים, להוסיף את פירות היער שלמים, להוסיף את עלי הנענע והסוכר, לערבב היטב להעביר לקנקנים ולהגיש.
 
באופן אישי:
 
אני באופן אישי הכנתי קערה מזכוכית עם קרח והנחתי את הקנקן באמצע וככה שמרתי על הקנקן קר.
חוץ מזה אני לא נוטה להוסיף קרח ליין כי הקרח מדלל את היין והיין מאבד מהאיכות שלו.
 
 
 
 
מודעות פרסומת

מתויג:

2 מחשבות על “Sangria…. משקה יין ופירות

  1. יעל 24 באוגוסט 2011 בשעה 11:26 am Reply

    יופי של מתכון!!! אתמול אירחתי 20 חברים, מזגתי להם את המשקה המדהים…אין ספק שזה תרם להצלחת הערב! המשיכי במתכונים המקוריים והמעניינים שלך!

    אהבתי

    • romi's cookies 24 באוגוסט 2011 בשעה 8:30 pm Reply

      איזה מחמאות, אני נרגשת, תודה רבה, ואני שמחה שיכולתי לתרום להצלחה הערב.
      אירחת 20 חברים? בחורה כלבבי, אם יש לך מתכונים מעניינים אשמח לשמוע. שיהיה המשך יום מקסים.

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: